这个天吃什么最满福？

大口吃肉尽情涮火锅最满福？

其实吃面也销魂！比吃肉还爽！

兰州最销魂的这10碗面

哪个更满福，你说了算！

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1

猪脚面

也是属于一种外来面吧，猪脚面有机器面和波纹面两种，猪脚可以单加，干净软糯，一嗦即脱骨，微微有点辣味，汤头也很鲜亮，再配上两根青菜，点缀上香菜，感觉还没品味够，汤、面就见底了。

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2

肥肠面

大肠味道的确不错，切得大块，口感嚼劲，软糯Q甜，加上肠子内层自带一些脂肪，嚼起来也是非常香，劲道的面条，香葱香菜的提味，红油辣椒瞬间提高颜值，这也是很多兰州的小伙伴一直钟情于肥肠面的原因。

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3

纯手工杂粮面

如今人们越来越注重养生健康，之前作为家常便饭的杂粮，如今也是受到更多人的喜爱，比如荞面，豆面、玉米面等等，但是现在想要吃到这种面，也只好求助妈妈奶奶们了，想要专门找一家这样的店还是比较难的。

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4

臊子面

记得在小时候臊子面是跟饺子有着一样的地位的，大年三十的晚上如果不是饺子那必定就是臊子面了，自家腌制的臊子，自己研磨的调料，吃起来是香香的纯天然的味道，要是再放个鸡蛋，就更完美了。

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5

羊肉面片

羊肉面片不止是在兰州，在整个甘肃的地位也是非常高的，每次听到一个人对自己的联手最好的招呼就是：“走，联手，唆个羊肉面片走”。

不管多晚的街头，总能找到那么一两家未打烊的馆子，或者是直接大街上摆上桌椅的面摊。冬天的夜里来上一碗，感觉全身暖暖的。

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6

砂锅面片

兰州人对于兰州的“锅子”也是一直有着独特的情怀，砂锅面片在锅子的基础上开创了一种新的吃法， 也是非常受兰州人的喜爱的。

可以随口味选麻辣锅或者是三鲜锅，也可以选自己喜欢的荤菜，吃法比较自己，但是纯手工的面片绝对柔软劲道，有一种家的味道。

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7

牛肉卤面

热热的卤面也是兰州小伙伴们冬天的最爱，每个牛肉面馆基本上都有做，吃惯了牛肉面，偶尔来个卤面换换口味，也是飞非常香呢。

浓浓的汤浇在面上，加上油泼辣子，再来点醋，搅拌均匀之后迫不及待就想往嘴里送。

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8

炒拉条

在兰州让人疯狂的除了牛肉面还有炒拉条了，首先足足的分量就成为很多男同志们的首要选择，口味偏重，吃起来咸香辣，搭配的蔬菜味道也是棒棒哒。

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9

刀削面

刀削面虽然也是外来面，但在兰州还是非常常见的，口味也比较符合兰州人，精致的面条，特制的汤品，祝福搭配，营养丰富。在你不知道吃什么的时候不妨试上一碗刀削面。

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10

旗花面

旗花面现在很多人自己家里还会做，有的卖面条的地方也是有卖。自己做最好是手擀面，吃起来更地道，其实就是对于面的一种独特切法。

最好的做法就是一锅烩了，加入当季的一些蔬菜，再加个鸡蛋木耳之类的，吃起来就有一种回归童年的感觉。

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其实有些面吃的不是味道

而是一种情怀

有些小时候的味道我们很难再找到

只留下记忆中美好的味道

这个冬天让我们吃碗面暖暖身子

回忆一下过去吧

来源：最爱大兰州

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