『知食小菜谱』冬天想吃点凉的怎么办？尝尝柿子布丁吧 2017年11月26号知食小菜谱《柿子布丁》

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2017年11月26号

知食小菜谱

《柿子布丁》

知食小话题

柿子浑身都是宝润秋燥去肺火，可以直接吃；在我的老家柿子一般用来晒成柿饼，或者腌成酸甜的柿子醋吃，这两种都比较费时间，暂时做不出来，今天呢，小编就给大家带俩一种快而美味的柿子新吃法：柿子布丁。话不多说，一起看看如何制作的吧！

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柿子布丁所需食材

烘柿子2个；牛奶80g；蜂蜜1勺；吉利丁片3克；

柿子布丁制作流程

1. 将烘柿子以及各种材料准备好后，先将柿子用纱布轻轻的擦洗干净后，用勺子将柿子果肉挖出来放进碗里。将吉利丁片用冷水泡软。

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2.在放有柿子果肉的碗里放入一勺蜂蜜；将牛奶加热，然后在牛奶中放入吉利丁片搅拌均匀。然后再将牛奶以及加了蜂蜜的柿子果肉一起搅拌打成汁。

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3. 最后将处理好的柿子汁放进模具里冷藏2个小时就完成啦。虽然有些冰冰凉，但是吃起来口感超级棒哦！

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