周一约个实惠实在的火锅可好？
重庆当下最热议的话题就属路桥费不用交了，出台一发布，转爆了各大朋友圈和新闻资讯，当然，这的确也是一大件令人确喜的事情！
趁着这高兴的劲儿，何不来顿火锅庆祝庆祝呢，实在没过兴那就来两顿！今儿小编就带大家一起去打望一家“特别”的老火锅！
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店门口大红灯笼似朝阳，巨大的牌匾一眼就看到，排场整得大方，有种要搭个舞台表演的架势，好吧，请开始你的表演！
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店里环境宽敞明亮，整体布局很直接，墙上壁画的一砖一瓦都体现了重庆人民的每一个阶段的经历，是情意的展现，老火锅的店里一向不是那么注重环境的优雅，但是胜在亲切，老桌子一坐，菜一点，锅端上来就立马来感了！
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咦，门口摆了一张桌子是干嘛用的？还有一口锅装满了油，原来是用来炸酥肉！摆在了外边操作是为了给顾客们带来更好的用餐环境，没有油烟，老板走心啦！
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现炸酥肉确实不错，直观明了看得见也放心，油是纯正菜籽油，炸出来的颜色就是金黄色，特别有食欲感，肉选用前夹肉，全是瘦肉，然后裹了一层手工红苕粉，加入花椒，盐等调料下锅翻炸，热腾腾的端出来一会儿就解决完了，当然，你也可以去体验一把炸酥肉的乐趣，至于你炸的能不能吃小编了可就知道了，因为火候和时间把控很重要的哟！
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然后先来说说他们家火锅底料的独特之处，不论是选用食材还是炒料都下足了功夫，光是锅底的辣椒都选用了子弹头，云南霸王椒，灯笼椒等五种辣椒，锅烧开就看得见浮沫，没有任何的添加剂，锅底看起来色泽艳丽，满满的火爆感，但实则口余味甜，完全没有厚重的辣舌感！
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麻辣牛肉：厚重的干辣子涂满了整块牛肉，牛肉完美的和佐料融合到了一起，下锅后煮多久也不会老，肉质紧致，嫩滑可口！
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精品纯鲜猪黄喉：看得见红嫩的感觉，不会泛白，一看就是新鲜的，放锅里煮1分钟左右就可以下肚啦，口感脆爽，一点也不绵！
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纯鲜精品毛肚：一盘毛肚有半斤，份量十足，没有过多的冰垫底，多的全是干货！口感脆嫩，烫15秒就可以吃啦！
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鲜鸭肠：一根鸭肠宽又长，在沸腾的锅里上下翻滚10秒之后，包裹着辣汤的鸭肠显得油嫩可口，一口咬下去就能感受到嘎嘣脆的口感！
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嫩牛肉：巴掌大的一大块牛肉鲜又嫩，下锅后1分钟就可以吃了，嫩且不绵，老人小孩都嚼得动！
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大刀老肉片：吃火锅怎能少了现切的老肉片，份量足，一片大又长，口感细腻有嚼劲儿，堪比鸭肠的长度，一片下肚就饱了！
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梅林午餐肉：摆盘很有创意，一颗爱心的即视感，食欲感暴增~
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接下来重磅的推荐他们家的蔬菜系列，价格完全超乎你的想象，素菜价格基本都在1.8元到4.8元之间，简直良心价格，份量和菜品新鲜度绝不会因为价格缩水！
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最后呢，如果小伙伴们觉得还没有尽兴，可以外带火锅底料和油碟哦，在家里也能来一场说吃就吃的火锅之旅！
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美食发现地：南岸区亚太路1号附11号,工贸2号出口直行5米
美食人均价：50元
特色推荐：大刀老肉片，嫩牛肉，精品纯鲜猪黄喉
优惠：等位20分钟全单7.8折，等位30分钟全单6.8折，等位60分钟全单5.8折
适合：聚会，聚餐
推荐理由：工贸2号出口，这家火锅店味道不错，菜品分量多，实惠值得约
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