为您盘点一下那些癌症特别喜欢的食物我们日常的饮食习惯有着密切的关系

要说疾病与我们日常的饮食习惯有着密切的关系，这句话一点也不过分。由于地域的不同和饮食习惯的不同，造成了很多的“地方病”。癌症作为一种与年龄增长关系密切的疾病，日积月累的饮食习惯，也造成了某些地区的某种特定恶性肿瘤发病率特别高。

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国际癌症控制联盟网站就根据这一现象，总结了一些日常食物或者饮食习惯与某种癌症的关系，我们也可称之为癌症特别喜欢的食物：

1、食道癌 —— 过烫食物

不等食物凉到一定程度，吃太烫食物的人更易得食道癌；食道癌还与缺钼、缺锌、缺镁与维生素A、C有关；此外，吸烟与霉变食物也能导致食道癌。

2、胃癌 —— 熏制食品

熏制食品中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸，这些物质是导致胃癌的主要原因；新鲜的蔬菜水果吃得少，导致维生素C摄入不足，也会导致胃癌；有证据称，每天2杯牛奶可以预防胃癌。

3、结直肠癌 —— 膳食纤维缺乏

全谷类粮食、豆类、蔬菜、水果，卷心菜可以预防大肠癌，因为它们都富含膳食纤维；而猪、牛、羊的脂肪吃得太多，可以导致大肠癌，因为它们含有膳食纤维太少；胆固醇超标也与结肠癌发生有关；饮酒过量也可能诱发结肠癌。

4、肝癌 —— 霉变食物

发霉的花生、玉米、大米、高粱和花生油等，可产生一级致癌物质 —— 黄曲霉素；某些食物本身就具有致癌物质，如苏铁坚果、黄樟茶等；长期大量饮酒；乙型肝炎病毒感染，都是导致肝癌的罪魁。

5、肺癌 —— 黄绿色蔬菜缺乏

吸烟当然是肺癌发生的最重要原因；吸烟还会导致维生素A、β胡萝卜素摄取不足，这也是导致肺癌的进一步诱因。

6、乳腺癌 —— 高脂肪食物

过度肥胖或者体重超标的人，乳腺癌的发病率高。导致肥胖的主要原因就有高脂肪食物摄入过多；膳食纤维摄入不足的妇女，雌激素水平也相对比较高，这也是导致乳腺癌的原因之一。

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有鉴于此，国际癌症控制联盟网站推荐的防癌食品有：番茄、红薯、胡萝卜、南瓜、甘蓝、大蒜、芹菜与茭白等，这些都是低脂肪、膳食纤维丰富、富含各种维生素和微量元素的食物。