最奇葩的5个蛋糕,很多人看到第一个就走不动道了!
最精彩的5块蛋糕,很多人看不到第一条路不走!
蛋糕是一种古老的西式糕点,通常由烤箱制成,蛋糕是由鸡蛋、糖和小麦粉做成的。加牛奶、果汁、牛奶、粉、色拉油、水,缩短和烘烤粉作为配件。搅拌、调制、烘烤后制成海绵状零食。
蛋糕是一种面食,通常是甜的,通常以烘烤的方式烘烤。蛋糕的主要成分包括面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、粘合剂(通常是鸡蛋),素食可以用面筋和淀粉代替,缩短(通常是黄油或人造黄油),低脂蛋糕将用浓缩果汁、液体(牛奶)代替,水或果汁,香精和膨松剂(如酵母或酵母)。
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多么朴素的蛋糕啊!你能像这蛋糕那样到处走走吗?
食用注意
1. 鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了
2. 鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,逐渐成为西点市场的新宠,但是其保质期短,不易贮存
3. 糖尿病患者如果一定要吃,你必须选择使用糖蛋糕和少量的食品添加剂。
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送女朋友
蛋糕的制作过程
三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了,为了突出蛋糕的甜味,放少许盐,一匙糖继续播放,继续播放,当它有点厚时,再加入一匙糖,继续敲打15分钟左右,它是乳脂状的,筷子不会脱落。这个过程更为关键,连续播放15分钟,放两勺糖,蛋黄,3汤匙面粉,6汤匙牛奶,搅拌好,倒入一半奶油状的蛋清
【注意:上下搅拌也就是从底下往上翻搅而不是打圈,搅拌均匀,倒入奶油蛋黄的另一半。上下混合 。】
按下电饭煲煮饭键预热1分钟后拿出,锅有点热就可,倒入少许油,均匀地涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌的东西,然后摔几下锅,把气泡震出来。
按下煮饭键,2分钟左右,它会自动跳到热箱,然后用毛巾盖住通风口,闷20分钟,然后按下烹饪键,20分钟后就好了。盖子打开后,锅上涂上油,然后出来,蛋糕有一个又深又软又松软的蛋糕,蛋糕吃完了。
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真是个漂亮的蛋糕。我不能忍受吃它。我把它放在房间里装饰,大家同意吗?
营养分析
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,它含有碳水化合物,蛋白质,脂肪,维生素,钙,钾,磷,钠,镁,硒和其他矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。
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树蛋糕
蛋糕做法
1.先将2克泡达粉加入面粉中搅匀
2.将油、奶搅成奶昔状
3.将搅入泡达粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢搅匀,不要太大力以免面粉出筋,都搅拌湿即可
4.将蛋白、蛋黄分开
5.蛋黄中加入一半糖搅匀,然后倒入刚才的面糊里。这时可以使劲搅匀了
6.将蛋白打发,添加酒石粉(不可用)和剩下的一半糖当你做粗泡沫(如果你手动击中糖,分成三打),直到打面鸡尾状即可,打发蛋白是个最关键的过程喔
7.将三分之一蛋白放到面糊里顺时针搅匀
8.将搅匀的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下搅匀,不要太久也不要打圈,以免消泡喔
9.将蛋糕糊倒入模具中,轻轻震出气泡,在此之前先预热烤箱喔
10.上下火6分钟,然后加入锡纸,以避免表面糊蛋糕,然后把火调低15分钟,再转上火15分钟就OK了。
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这样的蛋糕你敢吃吗
烘烤
1.烘烤温度也是制作蛋糕的关键。烘烤前预热烤箱。另外,蛋糕的厚度大小,它还需要烘烤温度和时间。蛋糕又厚又大,烘烤温度应相应降低,时间应延长,蛋糕薄而小,烘烤温度要相应提高,缩短时间。一般来说,厚钢坯的温度比火高150度,比火低180度,薄坯的温度应比火高200度,比火低170度,烘烤时间以35~45分钟为宜。
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