他们用整整三年,走访百余瓷器匠人,拍出这部《手造中国》,中国

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禅定般的匠人

……

《手造中国》

他们用了三年,

走访了景德镇近百余手工瓷器匠人,

见了几百件瓷器,

也听了几百个故事,

最终拍下20余个人物故事。

他们用整整三年,走访百余瓷器匠人,拍出这部《手造中国》,中国

这部纪录片,

总片长125分钟,

以成瓷工序为主线,

探寻匠人精神之源,

向工匠精神致敬。

他们用整整三年,走访百余瓷器匠人,拍出这部《手造中国》,中国

为寻找原材料,走遍大江南北的小周;为制出优质的瓷泥,守着水碓三十余年的老詹;还有24岁就有十年拉坯经验的小万……

每一位匠人,专注于自己擅长的领域,精益求精。看似毫不相关,实则步步相扣。

当这些娴熟的手艺糅合在一起,便做成了一件伟大的事——瓷器

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这一天,

周勇明(小周)刚接完电话,

就马不停蹄的出门了。

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此次出行,

是去三百公里外的抚州老乡家,

寻找一种能够复原

明代隐雕瓷残片的原材料,

也称滑石子。

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隐雕瓷表面无痕,

而在瓷胎之间隐藏着,

大千世界的暗雕画面,

只有对着太阳才能显现。

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驱车行驶4小时后,

终于抵达老乡家。

看着地上一整袋的石头,

小周有些欣喜若狂。

然而,仔细挑选后,

却只得到一小把。

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离开前,他对老乡说:

“下次有好东西,

一定要给我留着,

我愿意出高价。”

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这些年来,

小周为了寻得做隐雕瓷的原料,

走遍了大江南北,

最终都失望而归。

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就算找到了瓷石,

想要变成精美的瓷器,

还有很长一段路要走。

路上的第一步,

就是粉身碎骨,变成泥。

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景德镇瑶里的詹金福(老詹),

是为数不多的守碓人之一。

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水碓是最能体现中国手工瓷器

工匠智慧的发明之一。

利用水流的动力,带动石锤,

将瓷石锤打成粉末,用于制泥。

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老詹用水碓制泥,

已经三十多年了。

这些年来,

他每天重复着相同的工作,

乐此不疲。

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肩挑着担子,

爬上山捡瓷矿石,

装满担子后,

又一路下山,

来到小溪边清洗。

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几十斤重的担子,

压在他肩上显得很轻。

他轻松而又娴熟的,

将担子放入泉水中,

靠着人力的一起一蹲,

清洗瓷矿石。

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这样的动作,

重复几十遍后,

方才停止。

清洗好的大块磁石,

还不能直接交给水碓。

要老詹用石锤敲打成小碎块,

才能放入槽中任水碓敲打。

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经过水碓长达10天的敲打后,

小碎块成了细腻的泥土,

再由老詹进行下一步工序。

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泥土倒入沉淀池,

反复的淘洗,滤出杂质。

沉淀后的泥土,每隔一周,

再用脚一点点的踩上2个小时。

光脚踩泥,

是为了更好的感知泥中存在的气泡,

将其排出,不能放任一丝杂质。

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三周之后,

老詹把踩好的泥,

压成砖型,这就是瓷不(dun)

每一次瓷石变成瓷不,

都需要老詹一个月的辛苦劳作。

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尚未成型的瓷土,

有着千百种可能性。

匠人通过双手的劳作,

将瓷土变成了现实。

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今年24岁的万武(小万),

是当地小有名气的小件拉坯匠人。

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拉坯的活计,

并不是每天都有。

要成为一个好的拉坯匠,

没有十年以上的功底,

一般人是不敢雇佣的。

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小万从14岁起当学徒,

身上有着年轻人少有的稳重和内敛。

他说:“学这个东西,

最重要的是感兴趣。

拉坯的时候,

手要稳,能定型。”

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靠着这样的定力,

一天要拉几百个,

眼睛要看几百眼,

不容有半点马虎。

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拉好的小件泥坯,

经过5天左右的自然风干,

就可以开始下一道工序了。

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65岁的吴文斌(老吴),

是一个经验丰富的利坯高手,

尤其擅长利薄胎。

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打磨好所需要的工具后,

老吴开始修泥坯。

薄胎重点在薄,

他凭借双手对泥土的感觉,

用不同的刀,修不同的厚度。

当泥坯达到一定薄度,

就到真正考验技艺的时候了。

力道稍有失控,

之前的一切努力全白费。

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四十多年的经验,

让老吴变得娴熟又从容。

他拿起质地较软的刀,

精准下刀去接触泥土,

感受刀与泥土摩擦所产生的变化。

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利坯时,

要做到心无杂念,

掌控好每一次下刀的力度,

只有这样才是对拉坯匠人劳动成果的尊重。

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这些素雅的泥坯,

想要穿上华美的外衣,

还得经历一次严苛的检验。

只有那些出类拔萃的泥坯,

才有幸经由装饰匠人的手。

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江莉绫(江姐),

是釉下青花画师,

特别喜欢花草。

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每天清晨,

她都会给花浇水,

观察花草的层次感,

获取绘画的灵感。

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她所做的工作,

是在尚未烧制的泥坯上,

用苏麻离青绘制青花图案。

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青花,

是手中瓷器装饰工序中,

釉下彩的重要分支,

也是中国瓷器,

闻名于世的经典发明。

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每次绘画的时候,

她都能联想到自己养的花草,

是如何弯曲,又是如何随风摇摆,

那种自然的美感,

被她带入青花绘制中。

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柔美的藤蔓,

一点点延展。

饱含水料的笔尖,

游离在泥坯表面,

使得烧制后的青花,

具备阴阳浓淡的色调。

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万物有灵,

心静如水,

游动的笔尖,

画的是青花,

画的,是心境。

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这边青花静美,

那边昆虫灵动。

周云鹤小夫妻的新彩店里,

处处充满着欢乐气息。

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新彩是釉上装饰的另一门类,

由于颜料属性不同,

新彩更利于画师,

发挥细致的工笔画法。

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在手绘瓷器的创新上,

周云鹤夫妻向来不拘一格。

他们最新的手绘昆虫题材,

看似简单,却创意非凡。

古老的中国手工瓷器,

在他们手中再次焕发青春,

融入到飞速发展的现代社会。

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传统与创新的碰撞,

必定会擦出耀眼的火花。

传承与匠人的坚守,

更是手艺活的灵魂。

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黄国江(小黄),

已经做了十多年的雕刻瓷器,

身边的朋友都改行了,

只有他还执着于这门手艺。

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小黄出生的那个村子,

曾以盛产雕刻瓷器而闻名。

从小耳濡目染的他,

对这门手艺多了一份回忆。

他说:“因为热爱才去做,

越做越喜欢,

有时候晚上做的,

不想睡觉,停不下来。”

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这些年来,

村子里发生了一些变化。

因立体浮雕这门手艺,

学徒时间长,

雕刻的成本高,赚钱慢。

村里好多人都放下手中的刻刀,

改行去做别的营生了。

就连以前教过他的师傅,

也改行做鞋子去了。

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看着身边的朋友们,

都盖了房,买了车,

小黄内心也有过动摇,

但他最终还是选择坚持雕刻这门手艺。

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在生活上,

他对自己很吝啬。

因为觉得油贵,

他吃面很少放油。

但他在瓷器上,

他向来出手阔绰。

制瓷的泥土,

一袋至少400元,

更好一点的一袋1000元,

他眼睛都不眨一下就买了。

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小黄说:“

雕刻这门手艺,

要做得活灵活现,

跟神龙见首不见尾一样,

那就需要自己慢慢去想,

去摸索、去钻研。”

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现在的日子,

苦一点没关系,

五年、十年之后,

慢慢一直会很好。

因为选择了相信,

才会看到希望。

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一件合格的瓷器,

必须是万里挑一。

这是七百多年前,

古代御窑厂留下来的规矩,

没有被选中的都要被砸碎深埋,

不能流出。

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瓷器好不好,

往往就靠一把火。

窑火,

是上天赋予瓷器的

最后一道自然之力。

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柴窑烧制过程中,

掌握火候的人成为把桩师傅。

今年75岁的胡家旺,

被认为是景德镇最后一位把桩师傅。

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从泥土变成瓷器,

要经历几十道工序,

每一道工序,

都融入了匠人的心血。

因此到了把桩师傅这里,

责任变得尤为重大。

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胡师傅一大早,

就带领徒弟们码窑装窑。

一个窑能放多少个匣钵,

匣钵放什么样的泥坯,

不同的泥坯放在什么窑位,

全凭胡师傅的经验。

另外,天气的变化,

燃料的好坏,

都直接影响着烧制的结果。

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从柴窑点火到熄火的两天时间里,

胡师傅必须日夜把守在窑炉前,

时刻关注窑火的缓急。

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而在此时,

黄秀乾(黄老)的大件瓷器,

也要入窑了。

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这是他用花费3年设计出来的作品,

镂空的球体,重达几百斤,

烧制起来危险系数极大。

为了不出差错,

在关窑门之前,

黄老仔细检查了细节。

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与不确定的柴窑相比,

气窑省事很多,不用日夜把守。

黄老人说:“窑门一关,

瓷器一进窑,火一点,

你其他事别想,睡大觉。”

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这样的心态,

恐怕是制瓷人修炼了几十年,

才能达到的境界。

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年近八十的黄秀乾,

在制作瓷器这条路上,

既不抛弃传统,

又不完全照搬,力求创新。

但无论怎样变化,

中国文化这个主线,

不会脱离。

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“就像人家看你的东西,

一看就知道是中国的,

景德镇的东西,

这是好事,

说明你没有离开,

我们中国文化发展脉络的主线。”

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熬过了漫长的30几个小时,

黄老的作品总算出窑了。

当九只祥龙钻出云雾,

展现在我们眼前的时候,

它完美的好像穿越了百年。

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“前面见古人,

后面忘来者,

我是后来者,

还有后来人。”

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历史的车轮从未停止,

古老的手艺代代传承。

时间让人愈发苍老,

却让技艺炉火纯青。

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热爱你做的事,

岁月从不催人老。

来源:寻匠之美

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