开业爆满！鹭洲里人潮涌动，竟然只是为了这一口不油腻的蒸汽海鲜想把全海洋都蒸进这口锅里谁说冬天只能

想把全海洋都蒸进这口锅里

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谁说冬天只能靠长膘保暖

谁说冬天只有火锅可以吃

爱美丽也爱美食的miniko

从来不做让自己两难的抉择

我当即就挑了不长胖又够味的海鲜店

新开张的它藏在造作朋友圈的鹭洲里

40+种的美味海鲜每天凌晨新鲜到货

用蒸汽锅还原它最原始和纯真的味道

先来欣赏一波海鲜的模样

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大大大闸蟹~

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尺寸大到令人羞耻的象拔蚌

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可爱的花螺

想要健康与美味并存

那么奏是这家只卖新鲜货的店没错

鲜言ShineIn-鲜辣蒸汽海鲜锅

清纯的妩媚的海鲜你都能拥有

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众里寻他千百度，它却在鹭洲里深处

老人小孩常光顾，miniko也是忍不住

海鲜一秒变美食，只做美味界擎天柱

▽

下面请听，一只虾在鲜言发生的故事

一壹

丨老板说，他想要不油腻的人生丨

大家好，我是今天的主角——基围虾，大家称呼我为虾ko就好。事情是这样的，昨天凌晨1点，我从泰国坐上了飞机来到成都，随后便和同伴被安置在了这个水缸里。听老板发布的任务，似乎是要我们去拯救成都人的冬天，因为他们觉得太冷了。作为蒸汽海鲜，我们的躯体滚烫，正适合去温暖他们。

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你问我大冬天为什么要吃蒸汽海鲜？我知道成都人的冬天基本靠火锅过活，但是辣的吃多了也蛮伤胃的，但是蒸汽海鲜就很健康，不油腻不伤胃，少盐却多味。毕竟我们比猪肉脂肪含量低，但能量却高，那些想靠吃减肥又舍不得肉的，只有我们蒸汽海鲜最合适了。

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我们的大boss是一个很崇尚健康饮食的人，不想要油腻的人生，这是他常说的话。海鲜和油腻永远不沾边，所以他做起了蒸汽海鲜，经验丰富。虾ko每次看到蒸汽从锅里溢出时，都有种浓浓的烟火气息，像小时候的炊烟。所以吃海鲜，我当然先选鲜言家了。

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是呀，这就是家的味道。好多年轻人带着老人小孩来吃，因为蒸汽海鲜营养价值高对胃又好，非常健康，重点是味道也不错，简直可以说是三全其美了。我想，我们也许能充当蔬菜，可以做一次肠胃的“清道夫”。

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听说鲜言才开业不久，店里就人来人往，排队的架势不输火锅（看来成都人对蒸汽海鲜还是蛮喜爱的嘛），就像我今天看到的，傍晚时分，门口就坐满了人，店里也是人声鼎沸却不显吵闹。

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我看了一下大众点评，呵，海鲜类苏宁店连续十个月人气值第一名，怪不得鹭州里的鲜言刚开业就有这么多人了。大家的好评充斥了我们的页面，想让他们低调点都不行。

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二

二壹

丨高级感爆棚的海鲜，性价比也高丨

我在这里的海鲜兄弟，不同种类的有40多种。作为大boss的助理，我对它们到鲜言的把关特别严格，不是活的别来，缺胳膊断腿的别来，有毛病的更是连一句话都跟我说不上，总的来说，只有新鲜的海鲜才配到鲜言来，这样做出来的食物才是最健康的。

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体积超大的龙虾，用钳子吓死你！

海里来的生物，躯体都是特别纯洁的，当然也只有高科技才能配得上我们。鲜言的蒸汽锅一般3秒就能出蒸汽，仅此一家才有这种锅，它升温快速到你无法想象。老板说，想要海鲜能秒变美食，保证食材的本味，就得配这种锅。

真的只用3秒就出蒸汽

冰鲜和蔬菜也是，整条冷链设备恒温控制，储存冰鲜的地方可以达到零下一百八十度，能把美味瞬间冻住，不放走一丝一毫新鲜的机会。

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鲜活海鲜秒变美食--蒸菜

◎基围虾

不要惊慌，这不是我，因为我还得继续跟你讲故事呢。这是我那些为了成都人献身的兄弟们，我们都来自泰国，当天凌晨送到当天被送上桌（不包括我），没能及时上桌展现自己的，便会成为淘汰者，从来没有还有过夜的说法。

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块大肉肥，虽然这样形容我们有点裸露，但事实也确实如此。服务员小姐姐把我们送进蒸汽锅里定好时间，我们再出锅的时候已经全身通红了（刚蒸了桑拿你说热不热）。

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轻轻拖住尾巴，我们的外套便能顺滑的取下来，露出我们饱满的肉体，再沾一点鲜言家的弥漫着东南亚气息的特质酱油，酸辣爽香全部都被融合在了一起。

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此酱油是经过厨师精心调制，用了数十种蔬菜的原料，才能做到如此鲜香，酸辣味够浓，很是开胃。

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◎大闸蟹

大闸蟹是我好哥们，昨天刚认识的。它来自固城湖，就阳澄湖旁边，名气不大但质量相同。那坚硬的外壳，壮实的胸肌，好多妹妹都为之疯狂。

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小哥你别跑！

它的蟹黄真的超饱满的，别问我为什么知道，反正我没和它搞过基。每次看见人类吮吸它的蟹黄的时候，我只看见他们满足的表情，不沾任何蘸水，带着海的味道，刚刚合适。

◎基围虾

虾ko一直觉得爬爬虾是个猥琐大叔，因为它被人撒进锅里的时候，手忙脚乱的，一点都没基围虾的绅士风度，只知道疯狂摆动自己的身躯，像在跳老年disco。

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最想和大闸蟹一较高下的，大概就是爬爬虾了，壳是真硬。不过让我们的小哥哥来手把手的教你，再傲娇的爬爬虾都会臣服于你的手中。

◎石斑鱼

在石斑鱼的选择上，鲜言可谓是很挑剔了，就像挑选模特一般，身材得匀称，一般都是一斤到一斤二两，现点现杀，分成两半放在锅里蒸，等不了多久就蒸熟了。

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◎珍珠贝

讲真，我曾暗恋过它，因为它长得实在是太仙了~它被端上来时已经被处理干净了，活脱脱的像被送进皇帝寝宫的妃子，可惜它的皇上不是我。

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◎生蚝

虽然虾ko不是很明白它为什么要搞个小碗把自己装着，但也还蛮小巧玲珑又可爱啦~在粉丝和蒜蓉的铺垫下，蒸锅里一出来就能闻见那十里飘香的气味。一口一个，满足~

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◎香菇蒸蛋

圆润的香菇里放上一颗鹌鹑蛋，眼见即所得，特别扎实的用料。蛋被蒸熟后紧紧的贴着香菇，一口便能获得双重口感，虾ko真是羡慕你们这些人类，可以吃到这等美食。

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来海鲜店无法抗拒的--刺身

◎三文鱼

从挪威回来的三文鱼，浑身散发着一股贵族的气质，精致的摆盘让虾ko生出了嫉妒，新鲜的三文鱼刺身足有一厘米那么厚，九片整齐的摆在盘子里，像是开花的珊瑚。

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青柠的清香不知何时已经和它混合，本着要吃食物原本的味道，虾ko看见客人们硬是什么都没加这么直接的吃了下去，软软糯糯的口感非常丰富。

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◎黄希零鱼

本质上来说，红希零鱼和黄希零鱼口感是相同的，但虾ko很爱这种颜色鲜艳的食物，就像山坡上盛开的花朵，看了满心欢喜，忍不住像采摘一些放到家里，而希零鱼，我想放进胃里。

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◎红希零鱼

红希零鱼的肉质饱满，仔细看还能看见它那如鱼籽一样的结构，咬在嘴里脆脆的，犹如跳跳糖在嘴中炸裂开的感觉，但又温和一些，带着些许鲜甜的汁水。

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◎红酒蓝莓鹅肝

fà国鹅肝，经过了红酒的浸泡，加之蓝莓的诱人香味，鹅肝的口感变得像冰淇淋一般。鲜言也许不是特别高大上的餐厅，但却是最专业的，你要的正宗鹅肝，就在这里。

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爆炒界的小可爱--炒菜

◎爆炒花甲

花甲小姐可谓是养尊处优的，拿回来还要在水里养上几日，上桌之后会被处理的十分干净，没有一颗你能吃到沙子。

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◎爆炒鱿鱼

爆炒系列里，都是你爱吃的川味，别以为鲜言的蒸汽海鲜寡淡，那可是有滋有味着呢。里面加入了青二荆条，小米辣，还有鲜言自制的豆瓣酱，吃起来鲜香无比，又很麻辣，特别符合成都人的口味。

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◎爆炒蛏子

“咕嘟咕嘟…”蛏子们向来都很安静，躺在水里不吵不闹，活脱脱的一群安静的美男子。

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蛏子也被处理的hin干净，一口下去全是它那饱满的肉质。最先溢满鼻腔的，是大葱和辣椒双重奏的快感，而且一份才36元，性价比超高了。

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让人爱不释手的婊贝们--小吃

◎烤扇贝

会出水的扇贝才是好扇贝，在烤制过程中，温度增高扇贝的水分会溢出来，只有新鲜的扇贝才会有这样的效果。

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虾ko亲眼见到厨师麻利的手脚，给它上粉丝和蒜蓉，我差点都忍不住伸手去吃了。扇贝肉超大，一口正好适合，用味蕾去抚摸它，能感受到它够足的鲜味。

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◎五彩虾仁粥

撇开那些常规的养胃粥，跳脱出来看见这样一份五彩虾仁粥你是不是感觉到开熏？饱满的虾仁，香菇碎，胡萝卜丁，玉米和芍药，熬在蒸汽锅底，吃完了蒸汽海鲜就能喝粥啦~

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◎蘑菇包

超仿真的蘑菇包，实际上是用面粉和巧克力做出来的，里面的馅是用燕麦做的，口感很新奇。

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◎奶油花卷

讲真，虾ko从未见过如此清新脱俗的奶油花卷，毕竟那种加葱的形象太深入我心。淡淡的奶味和面粉充分混合，吃一下口满嘴的香气。

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◎烤羊肉串

即便是崇尚清淡的口味，来一串羊肉串也无可厚非。从内蒙古大草原运回来的羊肉，每一串都是那紧实的羊肉，没一点膻味。

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◎奶盖鲜榨果汁

鲜榨的果汁哪里都有，加奶盖的就只此一家哦~虾ko蛮喜欢这里的饮品的，随便一放就是简简单单的Ins风，拍照逼格满满。超新鲜的鲜榨果汁，四款随意选择。

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三壹

丨这个新家，我甚是喜欢丨

经过虾ko今天一天的观察，鹭洲里这个新家还是蛮不错的，除了安置我们的大型分格水缸显得分外漂亮干净（毕竟是我住的地方），整个鲜言的环境也是清澈透亮，来吃饭的人最终都会带着愉悦的心情离去。

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和鱼有关的装饰品，吊在卡座上特别有意境。圆形的应用犹如鱼群抱团的游动状，木色的围栏与黑皮的座椅，简约的风格和鲜言特别搭调。要在这里住一辈子的话，虾ko还是很满意的！

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听了这只虾的自述

miniko决定以后去吃蒸汽海鲜

就认准鲜言，新鲜健康才是王道

【鲜言ShineIn-鲜辣蒸汽海鲜锅】

崇尚健康饮食，只用新鲜海鲜

食材秒变美味，还原食物本味

老人小孩都适合，够味不油腻

苏宁店（一店）

地址：天府大道北段8号苏宁广场·城市奥特莱斯5层(南门富森美家居建材2号店)

鹭洲里店（二店）

地址：天府二街1033建发鹭洲里3楼

中粮鸿云店（三店旗舰店，近期开业）

地址：成都市锦江区通汇街150号附12号3F05

人均：120元

营业时间：周一至周日 10:00-22:00