婆婆做的馒头,能拔丝! 头一次见到,我一顿吃了5个,真丢脸
这美食有万千,每一种食材都能变换成不同的美味,这馒头就是其中的一种。以前吃的馒头,都是大白馒头,没啥味道的。一般是用来做早餐吃的,作为南方人,从来不会用馒头做主食。
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但是这对北方朋友来说,这馒头就可以变幻莫测了!婆婆是北方的,总能做出各种新奇的美食,最近就在家自制了“拔丝”馒头,这个你是否吃过呢?
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看看就是这样的馒头,这看上去没啥区别,但是中间用勺子一拉,就拔起了长丝啦。忍不住尝了一口,这味道太好了。我这头一次见到,我一顿吃了5个,真是丢脸了。婆婆还说,没见过我这么能吃呢。
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其实这道美味的做法是特别简单的,首先就是要准备好馒头,这馒头是婆婆做的。可能口感上会更加筋道,也会更加香浓吧。婆婆说,要在馒头中间切出一个框框来。
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然后准备好自己喜欢的配料,婆婆用的是鹌鹑蛋液,这鹌鹑蛋营养丰富,而且个头比较小,用来做小点心比鸡蛋要方便多了。把这鹌鹑蛋液放进去后,再撒上韭菜都可以啦。
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当然这还没有完成啦,还要放到锅中炸啦,要想拔丝,还少不了两种东西!你就是芝士和奶酪,放上一点点就可以了,当然这要看自己的喜好啦。然后用小火慢慢的蒸就可以啦,出锅就能拔丝啦。
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这样的美味,你吃过吗?拔丝馒头,你也可以尝试一下喔,再看看我婆婆做的炸馒头,味道一样是特别特别好的,一口一个脆。所以说不能小瞧了每一种食材,都能变化成不同的美味啦。
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