流行香港街头数十年的碗仔翅终于来柳 满满鱼翅8元就能吃到！
在许多柳州人的心目中
“香港”这座城市光怪陆离、霓虹闪耀
是文艺的向往
也是潮流的风标
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（旺角花园街）
它可以是《古惑仔》的风云江湖、
《重庆森林》的迷幻情愫
也可以是国际时尚大都市、
女人的购物天堂
复古与时尚相辅相成
造就了这座城市独特的气质
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（香港电影《重庆森林》）
其实要想感受这纯粹的港味
不要跑太远
一碗鲜香的碗仔翅就够了
你不知道碗仔翅是什么？
不奇怪，因为在此之前在柳州还吃不到呢！
将它带入柳州的就是——
御翅
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店内装饰风格复古大气
彩色玻璃装饰好像香港夜晚
街头闪烁的霓虹灯~
浓浓的港味扑面而来
1
起源香港的碗仔翅
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碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹。
其材料以粉丝为主，以淀粉将汤煮至浓稠，加入老抽和生抽弄成棕色，佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
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自1960年代诞生，碗仔翅就成为了香港的特色本土小吃。在当地，街头巷尾都能找到它的身影，不仅老港人吃它长大，年轻人也颇喜欢这咸淡适宜、鲜甜可口的碗仔翅。
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事实上真正的碗仔翅是没有鱼翅成分的，但其外观与高汤鱼翅相近，并以小碗盛载，因而叫作“碗仔翅”。
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（小店内客人满满，柳州人对碗仔翅接受程度还挺高）
御翅的厨师特地前往香港，向有30多年碗仔翅制作经验的师傅学习制作方法，从而将这一正宗的香港老味道带入柳州，滋养了几十年老港人的美食，如今终于来到了柳州。
2
美食全线打折！
鱼翅仅8元就能吃到
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御翅的老板将碗仔翅的制作工艺引进柳州，并且用鱼翅代替了原本的汤羹中的粉丝，使得原本的“平民小吃”变身“平价大牌”。
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搅动汤羹，料足浓稠，爽透的鱼翅铺满汤面，里面还有鱿鱼、虫草花、扇贝，再辅以黑木耳丝、香菇、蛋花熬成浓浓的汤羹，鲜甜之味可想而知。
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鱼翅满满
原味碗仔翅 16元
除了最基本的原味碗仔翅，还有鲍鱼、海参、鲜虾碗仔翅，在原味碗仔翅的基础上，又放入鲍鱼海参等精品之物。
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老板介绍，海鲜全部来自广东。所有材料必须当日处理才能保证这些饕餮食材的新鲜，最大的发挥出食材的鲜美。
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鲜虾碗仔翅 26元
虾肉肥美
吃起来更鲜嫩
汤羹鲜甜味浓
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原头鲍鱼碗仔翅 28元
鲍鱼肥嫩
小小一碗汤用鲍鱼烹制
其鲜甜可想而知
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海鲜碗仔翅 22元
贝肉肥美
一个一大口
不仅满足胃
更满足味蕾
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原头海参碗仔翅 28元
海参单吃稍淡
但搭配汤羹一同入口
不仅够味
而且香甜脆口
御翅试业期间，超实惠价格还附送超惊喜折扣！
老板说，就算做一份亏一份，
御翅新店试业活动：
原味碗仔翅、海鲜碗仔翅5折！
其他菜品全线8折！
就是说试业期间
最低仅8元就能吃到满满鱼翅！
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活动时间：即日起至12月10日止
3
人人吃得起的鲍汁捞饭
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鲍汁鲜虾捞饭
￥26
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鲍汁海参捞饭
￥35
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鲍汁鲍鱼捞饭
￥35
（点击可看大图）
御翅里除了香港特色小吃碗仔翅以外，还有鲜美十足的鲍汁捞饭，活动期间所有捞饭还有8折优惠！一个快餐的价格，不仅能吃饱，还能吃好。
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鲍汁用鲍鱼的嫩肉熬制，酱汁浓郁，一端上来就能闻到扑面而来的鲜味。
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酱汁浇入颗粒饱满的软糯米饭之中，一道饕餮美食就这样诞生。
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米饭搭配着一块大鸡排，经过鲍汁的浸润，鸡排不仅入味，而且更鲜甜。
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中午饭点，用鲍汁捞饭喂好自己，再加一份经典港味的碗仔翅，满足味蕾的喧嚣。
下午茶吃甜食太腻又易胖，一碗鲜香十足的碗仔翅不仅滋养，还格外有新意。
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晚饭时间商场餐厅人超多？那就来御翅尝个鲜吧~
夜宵时间别总是烧烤，御翅给你更健康营养，同样不失美味的新选择！
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所以一顿快餐的价格就能吃到鲍鱼鲍汁鱼翅海参……
这样的好地方你约不约？
御翅
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地址：立新路42号1号门面（原柳宾干洗）
营业时间：11：00—21：30
订餐电话：13977238266
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（广告）
文 | 抽抽 图|FOOD
编辑 | 饭桃花
本文内容属原创，严禁转载
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