本周帝都急剧降温,去青岛必吃的鱼水饺燃爆北京!
新媒体管家
11.11节过去一周
你的快递收到了吗?
在钱包尚未回血感觉透心凉的你
将迎来一个噩耗:
冷空气又双叒叕要来啦!
对比后两周气温概况
小招觉得本周真的要抓紧时间
买羽绒服,买暖宝宝,买暖风机了!!!
最高气温9℃,最低-7℃
简直秒入冰雪大世界的节奏
这么冷的天咋办
小招帮你支几招
1. 宅宅宅
当然是躲在家里不出门啊
2. 如果非要出门
chuan qiu ku
chuan mao ku
chuan yu rong fu
90后的中年人瑟瑟发抖
3. 如果还是不够 ...
那就抱团取暖吧!
————
1.
评论区留言
小招将从选出5位
送出船歌黄花鱼水饺(12只)一份
2.
凭此微信截图
可至船歌任意店面
领取船歌专属定制钥匙扣一个
* 评论截止日期:2017年11月21日
3.
匠人精神做饺子,
船歌的味道就是鲜的味道。
8年时间累计卖出3.7亿只鱼水饺,
2000万+回头客。
船歌8周年 | 一只鱼水饺
去青岛必吃的鱼水饺
“ 皮 ”
擀饺子皮是个技术活,师傅手下的饺子皮必须是中间厚四边薄,这样煮出来的饺子皮薄又不容易烂。
“ 包 ”
一道完美的饺子,要经过不少步骤,面粉到馅料的准备都很讲究,不过最灵魂的还是在于师傅柔中带刚的独特揉面团法。
“ 煮 ”
既简单却又讲究的鱼水饺,就这样在灵动的手指间成型,全都是胖嘟嘟元宝型的萌饺,过水4分钟再打捞起,他就能上桌了。
镇店之宝 | 四大当家
墨鱼水饺
黄花鱼水饺
鲅鱼水饺
三鲜蛎虾水饺
| 大当家:墨鱼水饺 |
要数最魔性的便是这款,全黑上阵,所以他们家80%的回头客,一开始都是被这款的颜值先吸引过来。
墨鱼水饺的馅,取自于墨鱼只有40%的白色桶状,剁碎后与韭菜搅匀后用黄金比例放入饺子皮内,这样出炉的饺子肉感密实嫩滑。
加了墨鱼汁的饺子皮黑亮光滑有弹性,吃起来有韧劲和糯感,扯开的瞬间露出白脂玉般的内馅,点缀着几分绿,诱人极了。
| 二当家:黄花鱼水饺 |
他是店里的二当家,面皮用了南瓜汁调制,并且只选用16cm左右的野生黄花鱼制馅,只有这个体型的黄花鱼才是真正野生。
水煮过后的饺子,轻轻咬开,夹在肉馅与饺子皮间的甜美鱼汤会顺势爆出,与淡淡南瓜味和嫩鱼相搭,让人想要化作灵魂诗人来疯狂赞美他。
| 三当家:鲅鱼水饺 |
老餮都知道,夏季是鲅鱼最美味的时候。鲜活的沙子口鲅鱼剔骨扒皮,留下了最为鲜美的肉,与晶莹剔透的饺子皮相搭,锁住了鱼肉的原汁原味。
他的味道让不少老青岛人,恍若回到那个渔村里吹着海风和啤酒吃着它的夏夜。
| 四当家:三鲜蛎虾水饺 |
蛎虾是青岛独有的海虾品种,只有在特定时节出海捕捞才有,非常珍贵。菠菜汁制成的饺子皮擀的又薄又韧,肉脂香与海鲜甜味在舌尖来回贯彻。
船歌鱼水饺简介:
船歌鱼水饺于2009年在青岛创立,专注鱼水饺,在青岛、北京、上海、深圳、大连等8个城市开设了40余家以“鱼水饺”为特色的海鲜美食餐厅,被誉为青岛美食城市名片,是去青岛必吃的鱼水饺,致力于成为中国鱼水饺第一品牌。
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等了28年,这部尺度与口碑并存的DC神作你看懂了吗?
丨图文:由招商银行北京分行信用卡部整理编辑
丨小编:PIn
丨联系电话:010 - 84271180
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