江浙沪唯一羊奶文化主题的亲子游基地，这周末带上宝贝去放羊！
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放羊、喂羊、挤奶、剪羊毛……
在云泉约欢乐牧场，不仅能喝到鲜羊奶
还能让小朋友不去草原就过上一天牧民生活
体验像《爸爸去哪儿》一样的亲子时光
云泉约牧场位于杭州余杭区黄湖镇赐壁村，距离黄湖高速公路出口2公里，杭州市区30-40公里，属于城市1小时交通圈。
60亩的缓坡山地，远离民居，符合奶制品行业的各项养殖条款。牧场的羊，全是从瑞士引进的珍稀品种——莎能奶山羊。
目前已建成20亩的山坡牧羊区，一个活动接待中心，7个可容纳一千只羊的羊圈，一间挤奶厅，一间饲料库房。
走进写着“云泉约欢乐牧场”的古朴木门，小朋友可以拿到一筐饲料，有奶山羊爱吃的青草苹果胡萝卜。一直往里走是栅栏围起来的山坡牧羊区。
一大群奶山羊在大片的草地上悠哉的晃悠，放眼望去，就像来到了大草原。
小朋友可以站在栅栏外喂羊。栅栏内的羊争相探出脑袋，凑过来啃小朋友手里的萝卜。小朋友在栅栏外绕着走，羊就会认定这个小朋友，跟着他走。
还可以走进栅栏和小羊羔亲密接触。许多小羊围在身边，凑过来喝小朋友拿在手里的奶瓶，抱一抱软绵绵的小羊，逗一逗咩咩叫的小羊，来一张合照，把有爱的画面定格在相片里。
与山坡牧羊区隔溪对望的是位于半山腰的的活动接待中心，在这里可以做羊奶皂、羊轧糖、羊奶酪。
手作现场有工作人员指导。羊奶皂的模型选择多，造型精致，我们还为制作当天就可以带走的羊奶皂设计了一个精致的礼盒，可以自己收藏，也可以带回去送给朋友。
羊轧糖可以边做边吃。一家人一起做，爸爸负责出力，妈妈负责搅匀、切块，小朋友负责在一旁偷吃，最想要的亲子时光大抵如此。
羊奶酪还需要经过一道发酵工艺，制作时间最久。可以几天后来现场取，也可以由牧场工作人员把成品快递到家。
掏鸟窝，钓龙虾，推草垛……这里有不一样的童年打开方式。
活动接待中心旁有一个人工湖泊，在水底种上水草，人工养殖龙虾、青蛙。小朋友可以在爸妈的陪同下，体验不一样的垂钓，感受城市生活体会不到的野趣。
牧羊区旁有两棵年份久远的柿子树，摆几个鸟窝，做好保护措施。让小孩子解放爱玩天性，感受爬树掏鸟窝的乐趣。
牧场的羊，白天在室外牧羊区放养，晚上就在羊圈里圈养。
挤奶厅严格按照食品行业标准，严禁非工作人员进入。但是我们会拍一些视频，展现规范化制奶的同时，为小朋友科普羊奶的制作流程。也会在栅栏内由工作人员展示人工挤奶过程，但是这样的羊奶达不到饮用标准。
存放的饲料，是从专业加工厂采购的青储饲料和干饲料。用机器打碎的秸秆，放菌种发酵后打包存放，打开有股清香，奶山羊特别喜欢吃。另一种干饲料，是从北方采购的花生秧和美国进口的苜蓿草，虽然价格高，但是蛋白质含量高，充分保证奶制品质量。
在牧场玩累了，可以喝一瓶云泉约鲜羊奶。也可以预定，选择全程无菌冷链配送到家，每天能喝到新鲜的羊奶。
羊奶加工厂位于隔壁镇的仁和食品工业园区，有酸奶和鲜奶两条生产线。巴氏杀菌车间占地1350平方米，誓把巴氏杀菌奶做到极致。
每天早上六点会有从牧场出发的槽罐车，把新鲜挤出来的羊奶运到加工厂，经过物理脱膻、75摄氏度巴氏杀菌等技术处理后的羊奶，具有七天的保质期。
乳制品是所有食品种类中检测最严格的。在牧场，有专业的检测人员和设备，出厂前还要经过食药局的百分百检测。两个环节都是全检，确保奶户到手的鲜奶不仅品质有保证，卫生安全也符合行业标准。
目前共2000户的配送量。杭州地区的奶户，送奶公司每周送三次奶，每周一、周三早上会拿到两天量的羊奶，周五会拿到三天量的羊奶。
非杭州地区的江浙沪奶户，每周物流配送，一箱六瓶。为了保证完好、新鲜度，采取了多重防震、保温的防护。
羊奶对每个年龄段的人群都有不同程度的食补作用。
小孩子喝，提高免疫力。羊奶比牛奶更接近母乳，经过75摄氏度的低温巴氏加工，不同于常规的150摄氏度的奶制品加工，最大程度的保留了羊奶中的免疫因子。
年轻人喝，减轻肠胃压力。羊奶中含有EGF表皮细胞生长因子，研究表明：极微量的EGF就能强烈刺激细胞生长，对于胃黏膜有显著的修复作用。
中老年人喝，明显促进钙吸收，提高睡眠质量。我身边喝羊奶的朋友，从来不会有腿抽筋、失眠的困扰。
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年轻的时候不注意规律饮食，前几年，弟弟的肠胃愈加的不好。有从医的朋友建议食补，试试羊奶。但是在江浙沪很难找到优质的新鲜羊奶，他就去了有“世界羊奶看中国，中国羊奶看陕西”之称的陕西。
陕西的农村，只要家里有孩子，就会养一只奶山羊。孩子断奶以后，不像城市里的孩子一样喝奶粉，直接自己在家挤羊奶喝，从小到大都不需要去医院。
然而，市面上对利用巴氏灭菌法的羊奶品质监控相当严格，不支持巴氏奶的远距离配送。
鲜奶保质期短的特性使然，真正新鲜的羊奶很难配送到沿海地区，就算配送到了，价格也会超级昂贵。这打消了他想按周期预订陕西羊奶的想法。
他叫汪建平，一个60后牧场主大叔。
从陕西调研回来，他开始因地制宜地着手落实在江南的奶山羊养殖基地。
江浙沪的空气潮湿，而羊是一种很洁净的动物，需要干燥、通透、干净的生活环境。而且按照行规，加工巴氏奶的牧场必须是养殖一体化，不能从散户家中收购羊奶。
另一方面，奶山羊从西北迁居到浙江，应激反应状况比较严重，如何让他们适应杭州这片土地，我们的技术团队不断的试验，不断的摸索研究。
2012年，他们在杭州余杭区瓶窑镇南山村租下一片土地。
在北方奶山羊直接住在地面上，在这里他们搭建了1.4米的高架床，半封闭围栏，可自动排气的屋顶。
浙江的冬天湿冷，参考室内冬天养鱼技术，改装了饮水系统。离开了北方干燥的环境，花生秧、玉米等饲料易发生霉变，摸索出 “饲料原产地定点、少批次进货、干饲料进口”等管理原则。
经过一系列技术改造，习性磨合，蛰伏四年，才获得QS认证，开始正式生产鲜羊奶。
这五年来，他们从来没有进行过媒体宣传，全靠口碑相传。第一批顾客是亲戚朋友，虽然是因为信任才尝试他们的鲜羊奶，但是前几年乳制品频出负面新闻，让大家内心对国产奶隐有不安。
耳听为虚，眼见为实，那就带你们去牧场看一看。第一批朋友去的时候，不管是大朋友，还是小朋友，都开心疯了，满牧场的追着全身净白、软绵可爱的小羊求抱。
江浙沪没有这样的基地，一传十，十传百，传开以后，就火了。喝了羊奶的想来看奶源，来过牧场的又想订羊奶。
一个小朋友的妈妈发了朋友圈，全班的小朋友都想去玩。一个班的小朋友去了，全幼儿园的小朋友都缠着老师去秋游。慢慢的，他们的牧场成了小朋友周末度假的首选之地。
饮食业有规定，动物的养殖地和人的居住地要保持一定的距离。这两年附近造了很多房子，羊群离人太近，不符合奶制品业行规，于是决定搬新址。
他们计划找一个远离民居的基地，既能保证羊奶的养殖加工符合行业标准，又能给有孩子的家庭提供一个安全有趣、更加规范化的奶山羊亲子游体验。
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在江南造一片北国大草原周末和爸妈一起去牧羊