小蛮腰尽收眼底，仅需￥322/两位即享五星级半自助餐！全铜制餐具好味出自用30只鸡熬汁的匠心Chef！"

说起地标性酒店，广州康莱德酒店一定上榜！因为目前全球仅有三十多家，可以说是宝石级的存在！希尔顿酒店集团旗下的奢华品牌，无论是选址还是装修甚至到服务，一落地便成为酒店控们打卡的热门首选。

所以广州康莱德酒店今年开业的时候，就有不少业内人评价说：“这是2017年广州最重磅的酒店。”

在我看来，它囊括了“好酒店”最重要的几个因素：

1、来头大，作为全球第31家、中国第7家、华南区首家康莱德酒店，它有十足的底气。

2、位置好，坐落于珠江新城CBD中轴线上，被广州核心城市地标和购物中心包围，和小蛮腰隔江相望。

3、广州当地文化融入到装饰细节中，西关铜器装饰透露出一股温润的奢华感，服务也是温文尔雅。

Aroma馥地中海餐厅

所以当我知道要去酒店的Aroma馥地中海餐厅试菜时，就知道出品也绝对高水准。

Aroma馥地中海餐厅

整个酒店由世界顶级设计师打造，以西关大屋（荔湾区西关一带的岭南特色传统民居）为灵感，完美融入广府风情。餐厅也很特别，拉开金属弧线型的玻璃大门，顺着罗马中世纪式的拱形廊道，就好像穿梭在酒库当中，在威尼斯水手着装的服务生指引下，我们进入了用餐区。

康莱德的高质感渗透到细节中，就连餐具都是铜质的，即使在五星级酒店中，这也是极其罕见，餐厅布置也别具心意——将地中海菜系中常用的香料植物也摆设其中，瞧这餐厅里随处可见的薄荷等绿植，可能是你的地中海大餐中的一道最佳佐料呢。窗外还能看见小蛮腰！

主厨本身就很传奇，经济管理学出身，历经近20年的历练，曾就任于广州香格里拉酒店以及广州四季酒店等五星酒店。除了对味道的高度敏感和烹饪天赋，更重要的原因是他专注于美味的匠心精神。

除了盐，其他所有食材几乎都是自己亲手制作。光是做鸡汤，就要用30斤鸡骨熬制整整三天，所有酱汁都是自己亲自调制，保证味道最为纯正。他还坚持用橄榄油烹饪所有食材，钻研如何将各地料理的精髓融合起来，创造出更为美味和丰富的地中海美食。

有了这份追求极致的匠心，这里的出品肯定经得起吃货的考验，连我久经沙场的同事们都纷纷感慨：“一吃还以为是外国人做的”，“能把半自助做到这种水准，还不多见。”

我顺手拍了一下餐厅菜单，随便感受一下，单点一道牛排都要四位数还要加服务费，看来我们推出的体验价实在是太抵了！

广州康莱德酒店

￥332/2位 Aroma馥餐厅午市半自助

限时体验，周末不加价

点击文末阅读全文即可购买

前菜

（以下菜单为自助部分）

沙拉吧，开胃小吃，自制面包，每日例汤

甜品

（以下菜单为自助部分，每天轮换，保证五种甜品，可以畅吃）

香草拿破仑

抺茶芒果

香草芝士

巧克力蛋糕

芒果流心芝士蛋糕

提供咖啡或茶

主菜

（六选一）

三文鱼柳

洋葱包，煎蘑菇，香菜蛋黄酱，蔬菜脆片

南瓜籽盐焗海鲈鱼柳

藜麦沙拉，红圆椒汁

香煎油封鸭腿

迷迭香焗土豆，西兰花和香橙汁

烤西冷牛肉条

欧芹莎莎，烟肉香草薯泥

意式蔬菜焗蛋

什锦蔬菜，甜椒番茄莎莎

主厨是日精选意大利面

前菜全橄榄油烹饪（自助部分）

前菜就摆放在用餐区一侧的开放式厨房前，你可以一边欣赏主厨的烹饪过程，一边慢慢挑选喜欢的菜肴。

青口贝、鲜虾和圣女果等制成的意大利海鲜沙拉，这架势完全可以当成主菜啊~

地中海风味的腌蘑菇鲜嫩可口，一吃就停不下来。

看着就有食欲的溏心蛋，加上青芦笋沙拉，好好味~

香软的餐前面包也统统畅吃↓

招牌甜品5种，每日轮换（自助部分）

我们尝试了香草拿破仑、抺茶芒果、香草芝士、巧克力蛋糕和芒果流心芝士蛋糕五款甜点，颜色搭配极为抢眼，味道也完全是五星级水准。

酒店对于服务的苛求也在在我们试菜的过程中，得到淋漓尽致的体现。如何从视觉到味觉都能让用户体验到酒店用心？现场模拟演练了用“西关托盘”和小推车提供甜品，最终为了让大家能第一时间在所有甜品中选择自己心仪的种类，最终确定为操作性最高的“甜品车”。

所以，这是一次为本次体验特别定制滴“地中海半自助午餐”。另外，主厨还会根据时令和食材，每日轮换菜单，保证每次去都有小惊喜~

地中海风味主菜匠心制作（六选一）

用四五种秘制香料和油锁住鸭肉的香气，烹饪整整五个小时才能做出这么一只香嫩咸鲜的法式鸭腿，搭配西兰花汁，还真的是非常特别。

土豪级别的M5西冷烤牛肉，食客可以自己要求熟度，要知道餐厅里类似的菜肴就要四五百块。牛肉底下的土豆泥顺滑软嫩，里面还有用橄榄油特别制作的腌肉，与中国的猪油炒菜心异曲同工，一个字概括就是“香”！

南瓜籽盐焗海鲈鱼柳可以说是当天试菜过程中最让我们好奇的一道料理了。状如云朵，看上去蓬松可口，一问才知道是道西西里料理，用盐焗蛋白包裹着海鲈鱼的、，加上藜麦沙拉和色泽鲜艳的红圆椒汁，从卖相上就赢在了起跑线，很快就被我们瓜分完毕了~

一同去试菜的同事一看到“蔬菜焗蛋”这道菜的时候就说：“一定特别好吃，但只有识货的人才会点。”菜名乍听起来毫无噱头，但这其实是一道经典传统的意大利料理。为素食主义者专门制作，加入了蔬菜和芝士，也俘获了我们一众肉食控的胃，怪不得被David推为主菜之一。

煎得香嫩的三文鱼柳和主厨十分擅长的意大利面也是这里的招牌主菜。

采访试菜小花絮

▲主厨D和我们分享自己的烹饪心得

▲酒店大神纷纷出动，研究如何把甜品完美的呈现给客人

地中海菜系比较小众

匠心的Chef&用心的广州康莱德酒店人

值得我们在这里“拔草人生第一顿半自助地中海大餐！”

广州康莱德酒店

￥332/2位 Aroma馥餐厅午市半自助

限时体验，周末不加价

点击文末阅读全文即可购买

前菜

（以下菜单为自助部分）

沙拉吧，开胃小吃，自制面包，每日例汤

甜品

（以下菜单为自助部分，每天轮换，保证五种甜品，可以畅吃）

香草拿破仑

抺茶芒果

香草芝士

巧克力蛋糕

芒果流心芝士蛋糕

提供咖啡或茶

主菜 （六选一）

三文鱼柳

洋葱包，煎蘑菇，香菜蛋黄酱，蔬菜脆片

南瓜籽盐焗海鲈鱼柳

藜麦沙拉，红圆椒汁

香煎油封鸭腿

迷迭香焗土豆，西兰花和香橙汁

烤西冷牛肉条

欧芹莎莎，烟肉香草薯泥

意式蔬菜焗蛋

什锦蔬菜，甜椒番茄莎莎

主厨是日精选意大利面

广州朝叹免费送出！

两份价值￥322/2位的霸王餐！

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温馨提示

★活动时间：即日起--2018年2月14日（周末不加价,部分特殊节假日不适用）

★活动价格：￥332/2位

★用餐时间：11:30-14:00

★单人收费提示：成人168元/位+15%服务费；儿童1米以下免费，可以享受冷菜和甜品自助，不含主菜，1米以上按成人收费（额外收费直接交付给酒店餐厅）

★注意事项：请提前预约！节假日度假高峰，请越早预定越好！

★停车收费：消费每满200元免费停车1小时

★预定电话：020-37056583

★酒店地址：广州市天河区珠江新城兴民路222号 5楼馥餐厅

★发票开具：使用时现场由酒店向客人开具全额发票

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