科普涨姿势：怎样才是“吃好”了？随着人们生活水平的提高

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随着人们生活水平的提高，大家都认为自己吃好了，但是不是真的吃好了呢？本文就这个问题做一个探讨，供大家参考！

首先，要明白人为什么需要 “吃好？”

大家知道，健康的四大基石是乐观的心态、充足的睡眠、适量的运动、合理的膳食，可见，合理的膳食是健康最基础的保障。

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因为饮食是维持人体生长发育、身体健康、延缓衰老、健康长寿的必要条件和物质基础。人体在营养物质的生理需要和饮食中营养物质的供给之间建立了一种平衡关系，如果饮食提供的营养物质不能满足生理需要，人就会生病，所以，维持合理膳食对健康非常重要，也就是说合理膳食是我们人体获得均衡营养的保障。

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其次，要明白营养、饮食和疾病的关系：

不均衡的饮食首先给我们带来了营养的不均衡，从而影响到我们身体健康，引发一系列的慢性疾病，那么，是不是合理膳食就能保证我们营养均衡了呢？为啥现在人们生活水平提高了，吃好东西都基本没有问题了，还会存在营养素缺乏的问题呢？

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这是因为现在食物本身存在的问题导致的，因为食物在加工、食物安全等方面都有局限性，还有生活方式的改变，这些都影响着人体对营养素的获取，所以，要做到均衡营养只是通过合理膳食是很难实现的，但是，从合理膳食起步，真正地 “吃好” 是我们获得健康的第一步。

记得有一个医学博士曾经说过：许多人不是死于疾病，而是死于无知。因此很多病是可以不让它发生、可以避免死亡的。

因此，在日常生活中，大家除了按照中国保健协会推荐的膳食结构宝塔来合理膳食外，还要注意食物烹调的方式、卫生和安全，同时，饮用水和室内空气质量也是非常重要的，营养保健食品和适量运动也是必不可少的。

请为了自己的健康，真正地吃好吧！