不用肉臊的面条也很好吃,试试这两个食材吧
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爱吃面条的人,做面条也是高手,翻翻冰箱,有啥就吃啥也能煮出一锅鲜美的面。那天煮这个面纯粹是应急,家里没有其它东西了,有面条,有半个包菜,一袋香菇,还有鸡蛋。好吧,让大家马上吃到香喷喷的饭。
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烧水切菜,煮面炒菜,很快饭就做好了,可比出去吃牛肉面舒服多了。
主料:面条鸡蛋香菇包菜
配料:葱
调料:色拉油盐生抽
(香菇和鸡蛋本身都是极鲜的食材,不需要太多调料)
做法:
两个炉头同时点火,一个烧水,一个炒菜。这个菜本来没有准备拍,鸡蛋下锅后才开始拍。
香菇洗净切碎。
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包菜切碎,鸡蛋打散。
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葱切碎。
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炒锅倒油,油热后下鸡蛋液炒定型,炒的过程中把蛋块划散。
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蛋块推一边,下葱碎炒香。
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然后下香菇碎翻炒,期间酌量加些色拉油。
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放上包菜碎同炒。
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加盐调味,因为好多人吃饭,菜量比较大,盐也比较多。
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加水煮上,如果刚好可以跟煮面同步,那就用面汤最好了。
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加生抽提鲜。
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煮好的香菇鸡蛋臊子。
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面条下锅煮熟。
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捞半碗面条,加半碗香菇鸡蛋臊子,拌开吃吧,美极了。
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习惯在外面吃饭的人,觉得随便一个馆子吃一碗就好了,不用自己那么麻烦的做,还要洗菜,还要洗碗,还要洗锅。加之现在的外卖如此方便,手机上叫了就可以等着吃,这真的很好吗?
年轻人觉得叫外卖多方便啊,能省好多时间,这些时间可以做好多事情。
年纪大的父母们觉得,叫什么外卖啊,有等那功夫,还不如我自己做一顿呢。
您觉得呢?
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