2017首届湘粤烹饪大师厨艺交流会璀璨启幕湘粤大师集体合影留念2017年11月18日

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湘粤大师集体合影留念

2017年11月18日，广州市渔民新村珠江新城店迎来首届湘粤烹饪大师厨艺交流会，湘粤两地名厨共聚于此，湘粤饮食文化精彩碰撞，大师们各显身手，联手打造了一场饕餮盛宴。本次活动内容丰富，与会嘉宾收获颇丰。

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任伟政为获奖单位及个人颁奖

下午两点举行了名优食材博览会，以唐人神、彭记坊、凤球唛、联合利华、碗中香等为代表的食材参展商纷纷展出当地特色食材供现场嘉宾品尝，优质的原产地本味食材收获好评连连。

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2017湘粤食材新趋势研讨峰会发言嘉宾合影

下午三点在VIP厅举行了2017湘粤食材新趋势研讨峰会。会上，世界中餐业联合会粤菜产业委员会主席、广州烹饪协会会长梁日东表示：“携手共进，为社会提供高品质安全健康食品!”彭记坊食品有限公司总监孟君指出：“新时代，新餐饮，新食材，新趋势，要以强扶弱，加强食品安全，让老百姓吃着放心。”2017世界粤菜厨皇大赛香港总决赛粤菜厨皇获得者彭爱光说：“粤菜要向湘菜学习，这一次我看到了湘菜标准化的优势，品质好，味道好，这是我们粤菜需要学习和借鉴的地方，我们永远不能停止创新的脚步!”

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名优食材博览会现场品鉴

研讨会后持续进行了2017首届湘粤烹饪大师厨艺交流会，以任伟政、徐大斌、王伏明、黄惠明、张小春、何华山为代表的20多位湘菜大师与以彭爱光为代表的粤菜大师们一同呈现了一桌湘粤美食。

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名优食材博览会现场品鉴

晚上七点准时开启湘粤名师名菜品鉴会及颁奖晚宴，广州烹饪协会会长梁日东，湖南省餐饮协会副会长、中共湖南省委招待所餐饮总监、中国湘菜大师任伟政分别致欢迎辞并达成共识：“湘粤两大菜系都要互相包容与理解，并且要走出去，推广到各地，要不断的学习与创新。”晚宴期间还进行了颁奖仪式，对总冠名单位，战略合作伙伴奖项，优秀食材厂家，菜品交流会特金奖等分别颁发了奖项。至此，第一天活动落下圆满帷幕。

文/图丁奕靖