男人随着年龄的增长，各种身体机能会逐步下降，包括肾的健康。专家建议人到中年把山药和它一起炖，连吃一周，血气足，肾年轻！

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山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。山药的营养成分丰富，每10O克含蛋白质1.5克，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁0.3毫克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸4毫克。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分。

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山药的功效：

1、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

2、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3、降低血糖：山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

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鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.4%，超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅和狗等肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，且消化吸收率在5%，鸽子肉的脂肪含量仅为0.3%，低于其他肉类，是人类理想的食品。

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《本草纲目》中记载"鸽羽色众多，唯白色入药"，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。

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养生推荐：山药炖鸽子汤：

一、原料：鸽子、山药、葱、姜。

二、做法：

1、将鸽子洗净，放入开水锅里煮至水开时捞出。

2、山药去皮，切成菱形块，葱切段，姜拍烂。

3、将砂锅内倒入足够清水，放入鸽子，武火烧开后加入山药块、葱段、姜块。

4、文火炖至鸽肉六成烂时，加精盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖鸽肉熟烂即可食用。

三、功效：补血养颜，护肝补肾，增强免疫力！

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