90%的人知道粗粮含糖分,为什么医生还叫糖尿病人要多吃呢?
我们都知道常吃粗粮好,但也知道粗粮和精细粮一样也含有热量和糖分,那为什么医生还建议糖尿病人多吃呢?
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因为粗粮里面含有膳食纤维,当膳食纤维摄入人体胃肠后,吸水膨胀呈胶状,能延缓食物中葡萄糖的吸收,降低胰岛素需求量,减轻对胰岛细胞的负担,增进胰岛素与受体的结合,能起到降低餐后血糖的作用。所以病者将部分精细粮换做粗粮,对控制血糖是有一定效果的。
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有人说,粗粮太过粗糙,没有精细粮好吃。这也是很多患者不能坚持原因之一。为了让粗粮不再粗糙而单调,我们要想办法粗粮细作,变着花样搭配膳食,从而帮助糖尿病患者坚持摄入一定的粗粮,保重好身体。
今天我为大家推荐一款简单易学的养生粥品,让这些养生粥品,带着浓浓的关爱,搬上各家的餐桌,没有什么能比一碗养生的粥品更暖心的了。
每日一粥
【南瓜小米粥】
原料:小米100克,南瓜250克。
做法:1. 南瓜去皮切块,小米洗净后用水浸泡10分钟;
2. 锅中将水煮开,下小米小火煮15分钟;
3. 加入南瓜,继续煮15分钟即可。
注意:中间要不断搅动,避免粘锅。
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