南宁骨灰级吃货清单,你吃过几样?
人世间,唯有美食与爱不可辜负,爱已经辜负太多了,美食就不能再辜负了。作为一枚吃货,就让我们吃遍这些清单上的美食吧!
霞姐瓦煲饭
霞姐瓦煲饭金牌全家福,配上腊肠、叉烧、虾、鱿鱼的混搭,再加点她自家的辣椒酱,辣椒够爽,吃到最后还有软硬适中的锅巴,韧性有余而不黏牙。
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复记老友
复记老友中山路值得推荐的一家,复记老友。老友粉很吸味,酸酸辣辣的,料很丰富,酸笋、酸姜、豆豉、辣酱……吃得人大汗淋漓。生意火翻了,排队的人就跟打仗似的。
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奕记粉饺、鸭血粉饺
奕记粉饺、鸭血粉饺是南宁传统风味小吃,选用粳细米,配以少量糯米,经浸水磨浆后,加入适量淀粉,用净锅搅熟到七八成熟,搓成粉团,再用木棍压成薄皮,包入猪肉、虾米、香菇等原料经调味制成馅泥,再捏成带褶边的饺子,放入蒸笼蒸熟。
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黄记桂林米粉
黄记桂林米粉没有比黄记更好吃的桂林米粉了。甜甜的牛腩,腩汁还可以随便加,二两牛腩粉加牛腩,先吃干捞,吃完了再加汤喝,完美的一天。 环境比较差,但是这才是中山路老店的味道。
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舒记粉店
舒记粉店要一碗老友牛肉面加猪杂,新鲜腌制牛肉,猪粉肠猪肝猪小肠猪皮加老友现炒,吃到最后碗里都是捞不完的料,门庭若市,无论什么时候去都得排队。经营了30多年的舒记米粉店,就是这样一家老字号。
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兰姐牛杂(南国街)
兰姐牛杂(南国街)南国街兰婷牛杂店,就在中山路尾南国街花鸟市场第一个路口附近。这一家在游游妹读初中的时候就开了,当时还叫“兰姐牛杂”,已经开了十多年。他们家的酱有甜酱、咸酱、酸辣酱,味道都很不错,特别是酸辣酱,非常符合我们南宁人的口味!
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百味凤爪建政路
百味凤爪建政路的百味凤爪卖得相当的火爆。老板娘说,每天自己做几百斤的凤爪。从来都不担心卖不完,每天下午三四点出来摆摊,七点多卖完了,很受欢迎。
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黄记八宝粥
黄记八宝粥黄记八宝粥大概是建政路上最出名的甜品店了吧,店不大却时时坐满了人,一到下班放学的点门口更是挤满了人,学生和下班族们来到这里打包带走心仪的甜品和凉茶。
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宜州凉拌菜
宜州凉拌菜这家店的店员说凉拌菜已经在农院路卖了有十几年了。早期的凉拌菜的品种没这么多,现在!你们看一看!30多种菜!两个桌子都不够摆啊!
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臭名远扬-臭豆腐
臭豆腐的表皮已经炸得金黄酥脆,里面却还是水嫩的,配上店家的蒜蓉酱汁和番茄酱,再配上青绿色的葱花,外酥里嫩,不臭反香!深受大家的喜爱。
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黄阿婆粉虫
黄阿婆粉虫原来在旧水街民宅里的黄阿婆粉虫还上过电视呢,后来拆迁搬到新水街对面。他们家的粉虫不懂用了什么绝招,比别家都要Q弹一点,而且量很足,想起来也是流口水的。粉虫、粉饺、马拉糕、八宝饭都是强推,几十年味道一点都没变。
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九记伦教糕
九记伦教糕老板专注做糕点几十年!出了名的除了伦教糕以外,还有桂花糕、马打滚、艾叶糍粑这些糕状类的南宁传统糕点,别看这店面虽小,却是平均日售200公斤以上。
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老味粉店
老味粉店原本开在解放路下坡那段的,浪到解放路时候发现不见的那个moment,还以为南宁又少了一个老味道,现在也搬到新铺面,牛肉、牛杂粉依旧好吃!
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老嘢扣肉糯米饭
老嘢扣肉糯米饭在南宁简直是神一样的存在,无论是不是饭点去,基本上都得排队,而且一般下午就卖完收摊了。能把糯米饭卖成这样,老板也是人才。她家的糯米饭,扣肉很入味,看着很小份,但是一份绝对管饱。
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话说,看到这些,小编的口水直流呢……
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