白菜萝卜姜汤药膳功效这道白萝卜姜汤味道清淡

白菜萝卜姜汤

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药膳功效

这道白萝卜姜汤味道清淡，易于消化，当春季人的脾胃功能下降时，食用这道汤可以减轻脾胃负担。

原料组成

选干净完整新鲜大白菜100克，带叶青萝卜200克，上好生姜片15克。

白菜

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白菜性平，味甘，归胃、肠、肝、肾、膀胱经，具有清热解烦、利尿止渴、通利肠胃等功效，可以改善春季发热、烦渴、小便不利等病症。

青萝卜

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青萝卜性微凉，味甘，辛，归胃、大肠经，具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、清热解毒等功效，适合在雨水时节食用。

制作方法

1.去掉萝卜的叶子，用清水洗净后，切成片。

2.将白菜剥成片，用清水洗净，再切成块。

3.把青萝卜、白菜、姜片放入沙锅中。

4.往沙锅中倒入适量天然饮用水，再把沙锅放在武火上煮开，然后调成文火煮至萝卜、大白菜熟透即可。