北京这十家精致一人食，让你的光棍节不再寂寞！你敢光棍节自已一个人出去吃饭吗？"

本文来源｜我是夏凉

本文编辑｜王韵姬

内容发布｜掌上北京

微信 I D｜bejingchihe

作为习惯独处的人，我不觉得一人食是孤单或孤独，甚至非常享受。不在餐桌上讨好他人，按个人喜好选择菜品，也不用刻意找话题避免餐桌尴尬，我可以安静待在某个馆子角落里，在食物上桌一刻专注于对味道享受中。一人食这样的就餐过程，于每日和不同人打交道的我，是瞬间的彻底愉悦，也是生活的一抹曙光。

不得不承认北京城多数的餐馆里，食物粗暴，而色彩又呈现出扭曲，仿佛必须用多人相聚的热闹去掩盖味道的低劣，方能显示这顿饭的完美。这是对独自出门吃饭的人并不算友好的就餐体验，然而路边小馆之环境卫生却令我无法安心。寻觅各式适宜一人食的去处，也成了我休息时间的乐趣所在。

今日推荐我近期所就餐过较为精致美好的十家一人食，他们的餐品很适合单人食，让独自吃饭丝毫不显尴尬。期待和我一样享受独处的你，能在这些地方吃得知足而美好。

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1 | 半山腰

半山腰可以说阐释了云南餐厅的全新可能。没有花团锦簇，没有穿着少数民族服饰的姑娘，色彩就是空间的语言。空间低调、极简又质感很强，硬朗的黑色金属门框后的就餐区域，灰和绿为主调，黛青色代表无量山，一面墙又是温柔的冬樱花粉。我一眼就喜欢上了这个克制又充满时装风格的空间，结构分寸拿捏得十分微妙。

餐厅的出品不完全照搬云南，而是融合了时尚气息。正如同那句半山腰自己所写，我们对食物的情感和灵感，不仅源于记忆中的味道，更在对食材的深刻理解，试图创造出新好的味觉体验。半山腰留存了云南的鲜但没有照搬云南原生态的制作，这也是我推崇的，随着时代演变中许多就餐方式已然不适应当代，留存的应当仅仅是精髓。

半山腰的菜量饭量都不大，是今年我见过对我这种独食者最友好的餐厅。服务生会提前询问口味偏好，半山腰的菜单做得像一本杂志，每道菜都有详尽描述，能让人捧读半天并全面参考。餐具器皿的搭配有着与色彩同样的丰富。主食偏爱牛肝菌拌饭，牛肝菌与米粒香互相融合不争抢，牛肝菌鲜香且有源自自然的甜，汤汁倒进去搅拌均匀也是好入口。

半山腰

朝阳区楼侨福芳草地C座L1-29

人均￥170

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2 | 香港草根食堂

这是迄今最偏合我口味的港味食堂，也和我在香港街头挑选的食馆很接近，又因为离自己店很接近，去的次数也频繁。老夫子的墙画带入感很强，明厨的设置让我对卫生很放心。店是香港老板亲自己盯着，也能遇到不少讲粤语食客，老板都是距离恰到好处的热情。而服务员的贴切，更让我独自就餐显得有宽慰。

名曰食堂但菜品都是精挑细选，且丰富和五味俱全。面积不大每到饭点就开始上人，没有花哨的摆盘只真材实料。所处位置并不是街边人流密集区，身处shopping mall的隐秘区域却有如此好的人流，想必多是口口相传带来的熟客。

食堂里有不少20块左右一份的小碗食物，有汤有肉有蔬菜，很适合我这种不太吃主食胃不大的人。每道菜都做的有粤式鲜香，最爱南乳猪手，炖煮的软烂，味道带脂香，甜香浓醇。

香港草根食堂

朝阳区工体北路永利购物中心1层

人均￥100

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3 | 汤厨

第一回路过这店是秋末，被汤厨叶脉覆盖的大落地窗吸引了，盆栽、佛手还有木质大桌的主体，让我误以为是家器皿茶店，遂走进想挑选个物什，在明确对方是一家餐馆之后，一种跃然而出的惊喜涌上心头。

汤厨的装修清淡素雅，木与石的主体，窗边装点深色的植物，墙上挂着厨房箸勺和一大枝莲蓬，纱布帘飘逸着让我心情变得。与周边环境有点相同的明朗轻盈。入座之后被递上粗陶质感的杯，冒着热气的温水也让心变暖。

吃汤厨的那一顿正逢我的低谷状态，菜单上印着一首诗叫做《饭》，那首诗最后两句记忆深刻，“把陷入困境的心当作饭一样咀嚼，反正人生都是由你自己来消化的。”言语在我心里以几何倍速度发酵，难熬的日子仿佛吃些顺口的，孤独也好无助也罢，就会慢慢被消化掉。

这里的菜份量依旧不大，一个人点两道的量恰好。菜式是不算特别的家常菜，用料是新鲜的，口味是清淡的，但就是让人忍不住想多吃一碗。

汤厨

东城区五道营胡同29号

人均￥95

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4 | 美味斋

美味斋是我心里京城所有上海家常馆子里，把上海市井腔调演绎最到位的一家。一是在味道保留浓油赤酱调和出的甜，对于不好这口甜的人可能无法适应，所以我常说正宗未必适口更无法让谁都说好吃，正宗是核心的流传下来。二是市井气的讲究，从整体装修到服务员穿着都是费了心思设计的，可喧闹又不让我讨厌甚至吃的安心，这样就餐场域在北京不多，美味斋就是小神奇存在。

还原氛围而口味创新，是美味斋最吸引我的一点。老唱片里的柔美歌声，厅里的复古家具，老上海街景就这样呈现出来。服务不错且菜价不贵，口味地道。且家人是江浙人，由此美味斋成了我的食堂。每次都不能在饭点去，不然必遇上排大队。不少上年纪的江浙口音食客，由此可见口碑。

美味斋不少适合一人份的小菜，最喜老弄堂熏鱼和让我感觉江浙春时的马兰头香干。老弄堂熏鱼色泽鲜亮，肉质紧实而不硬，外脆里嫩，酱香浓郁，吃多也不腻。马兰头香干是一道我的私人偏好，有一种奇异的清香。当然美味斋出品的酸奶也是值得推荐的创新味，酸奶新鲜，搭配新鲜水果、丰富谷物，还覆盖一层诱人的浓郁桂花蜜。

美味斋

西城区广安门内大街167号

人均￥90

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5 | 肉入魂

日本的盖饭丼物，是一人食的便捷菜肴。肉入魂则专注于精选烧肉丼饭专卖铺，也的确是我在北京吃丼物条件反射所想去处。藏身通盈中心地下美食街，肉入魂可谓是深藏不露，装修暗系简约，店小通风做的不错。

肉入魂对独食者的最诱人点在于，一份有菜有肉有主食的饭，一碗就满足了所有的食欲，且份量很贴心的设定了中份大份。肉质入口就能尝到鲜嫩，搭配的酱汁很浓郁但又不会咸甜哪一味做了争抢，肥瘦搭配也并不会太过于油腻。

肉入魂

朝阳区南三里屯路通盈中心B1-8

人均￥100

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6 | 暄观

如果要说暄观的定位，应该是精致兰州家常料理了。藏身一溜街边杂店里，清新的暄观让每个走进来都能心情有些明亮。店面装修简洁，墙壁上挂着兰州画面。暄观，是兰州话里会面聊天。店里轻松明快的氛围，就像去了一个朋友家一样，聊天吃喝不亦乐乎。

暄观的菜品种类不多，但每一道都是讲究出品。不大的份量，刚好适合一人入食。小店设置了一张长桌和几张适合两三小友相聚的桌椅，常见独食者进门。服务也亲切，每个独自前来的人都能收到亲切问候。

不少人推荐暄观的面，但作为不太能吃主食的人，暄观的精小排和杏皮水是我偏爱的搭配，偶然会加上半糖的牛奶醪糟作甜品。精小排咸鲜恰好，杏皮水则是独具西北风味，，像梅子和沙棘的混合体，一口喝下去十分解腻。

暄观

东城区安定门内车辇店胡同8号

人均￥45

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7 | 海枫日本料理

目前居住在海淀西城交界区的我，周围基本以商务宴请为主的餐厅分布让我独自出门周围觅到食品是件费神的事情，而海枫的出现则解决了我的这个难处。

门脸十分低调，走进去是日料店常见的暗系风，有趣的是獭祭清酒起了装饰作用。两个长排桌的设置，让我一颗想独自认真吃一顿的心落定下来。服务是贴切的，问答很有耐心，撤桌子很及时，也及时会加水。

海枫的花样器皿也使见惯了性冷淡风的我眼前一亮。每样出品都无功无过不惊艳，但的确价格也设置合理。如果说最偏好是日式红烧肉，肉香且鲜嫩，酱汁味道消除了油腻感。

海枫日本料理

海淀区莲花池东路北蜂窝6号

人均￥175

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8 | 鱼清

没有浓厚鱼腥味，卖的海鲜健康又美味，品种丰富且价格也不离谱，鱼清凭借高性价比，低调地在并非高客流的麦子店街拥获多年的好口碑。鱼清按照我的理解，属于周边鱼铺，一家店就包揽了日式海鲜食物生活。

店面也兼着卖各式日本产的粮油酒水以及蔬菜。入口左右两个货架，摆满各式酒水零食，还有产自日本的大米、调味品等。往里走是几个冷柜，存放着已制作好成盒的刺身，也有论整块卖的鱼。如果今天想美餐一顿，但钱包里并不充裕，鱼清就提供了各种原产、新鲜、批发价格的高质量美食方案。

店内的小片就餐区，选完鱼后可以让店员现片，鱼头还可以现烤。我不是对海鲜有高要求的人，要求是干净新鲜好入口。鱼清就餐吃的份量，每回我想垫肚子又不想吃多的时候，一个人点两种便满足了。

鱼清

朝阳区麦子店西街39号

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9 | Deli De Luxe

处于居民区的Deli de Luxe，像是私家厨房与精品杂货的集合体。这家小区里的店铺，并不容易，仅仅在大门立了一个标识，走进来还被会被门卫询问，见小红砖房子便豁然开朗。透过玻璃窗能见到其中厨房炊间的活色生香。

简单的小房子里，摆着新鲜出炉的食物，一张能坐五、六个人的长桌，以及靠窗两个座位，周围放食品冷柜与卖酒水货柜。看着摆在面前的食物，和经过装点的细节，干净明亮让我舒心，小而美的环境让我哪怕拼桌也不介意。

地方不大，但出品的种类却不少。甜品面包简餐热饮，一应俱全，我偶尔起早到朝阳公园会来这里用一个很欧洲的brunch犒赏自己。最喜欢的是“大号蛋挞”法式咸派，烤得松软的派皮上填满奶香浓郁的柔软馅料，点缀其中的鱼肉散发出咸鲜，随意加入的菠菜大量增加了丰富程度。

Deli de Luxe

朝阳区朝阳公园路景园大厦

人均￥85

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10 | 静一餐厅

前门胡同琉璃厂的红墙绿框灰瓦式仿古建筑里，“素雅清新”的静一略显不同又与整条街和谐统一。店内装潢也是一派淡雅，山水元素贯穿其中，入口树着山水雕塑，天花板吊几幅水墨画。一面食器墙即可用可成装饰，瓷质器皿简洁大气。

静一店面不大，同时能容纳也就20人不足，长条桌的设置倒让我这个独食者吃的很自在。因为生长在江西，静一的菜量也与我在故乡餐桌上所见接近，偶然还能看到仅有在家才能见的菜，有种莫名私人情分的亲近。

主打湘楚私房菜的静一，口味的确是与当地的粗朴一个派系，价格也是家常味道。家常的如冬瓜汤、茄子豆角，还有我私人很喜欢的蒜薹腊肉，都说不上惊艳，但都新鲜而真诚，且是充满熨帖感的湘楚味道。

静一餐厅

西城区琉璃厂东街2号

人均￥60

文字 | 夏凉

图片 | 夏凉

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