你有多久没有好好吃饭了?

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你有多久没好好吃饭啦

倒退两年,我的生活状况跟大多数身边的单身小青年一样,尤其是面对“吃饭”这件事,我们的态度普遍是:

不知道吃什么

到底吃什么啊

懒得吃

随便吃点儿得了

朝九晚五的盒饭、工作餐,早就腻了。别看这些人衣着光鲜,天天出入高档写字楼,即使工作再得心应手,“好好吃饭”却成了人生中最难的事!

开始注重起饮食,关注亚健康,也是因为身边朋友及自己不断出现些“小毛病”长期对着电脑、加班儿熬夜、垃圾食品.....我们越来越清晰的认识到,天呐,我们拥有的最昂贵的东西其实是我们的健康!

在物质条件并不匮乏的今天,一个倍儿棒的身体才是最值得炫耀的资本吧!

“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充“ 要想获得各种营养素,必须注意食材的干净本味,食物的合理搭配,红的绿的,荤的素的,样样不能少。当然,营养和口味也并不是”冤家“,不管正餐还是突然驾到的嘴瘾,要满足味蕾,真的是so easy!

你有多久没好好吃饭了?

听从味蕾的召唤,我来给你几个推荐。

白领餐

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久坐、电脑辐射、干燥空气,这都时时刻刻在威胁着白领们的身体健康,想要减少伤害,可以多吃一些专门对付这些问题的食物。

清蒸北极鳕

食材:爱吃鱼挪威北极鳕 优选切片

做法:

1 鳕鱼洗净擦干,擦上盐、白胡椒粉,涂上芝麻香油腌渍片刻。

2 香葱、老姜洗净切丝,青、红菜椒洗净切丝,放入冷开水中浸泡片刻。

3 鱼入盘,撒上葱姜丝,淋上黄酒,移入已经上汽的蒸锅中盖好锅盖,大火蒸5分钟,熄火后不要马上打开锅盖,继续闷片刻。

4 坐锅烧油,把鱼块从锅中取出,另放一个干净盘子里,淋上蒸鱼豉油,在鱼块上放上葱花和青红椒丝,油烧到七成热时直接淋在葱花和青红椒丝上即可。

北极鳕鱼不仅是美食,更是蛋白质的优质来源,含维生素B12和硒,同时脂肪量非常低,只有3%,而且几乎不含糖。单餐分量的挪威北极鳕鱼(约150g)就可以提供每天omega3脂肪酸的建议摄入量。它也被称为“白色黄金”。

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翅包饭

食材:中粮家佳康 单冻鸡翅中 北纯 有机糙米

做法:

1 鸡翅去翅根、翅中骨(去翅根骨:先把连着肉跟骨头的筋剪断,然后紧贴着骨头边剪边把肉跟皮的部分往下拉,拉到关节处将骨头扭出;去翅中:将两条骨的连接处剪断,之后先去小骨后取大骨,方法等同于翅根),洗净。

2 将腌料部分的材料放在装了鸡翅的盆里,用手拌匀,盖上保鲜膜,冰箱冷藏3小时以上。

3 炒饭,锅里放食用油,洋葱蒜蓉爆香后放入辅料,翻炒片刻后放酱油,翻炒均匀后放米饭炒匀

4 将腌制好的鸡翅取出,装入炒饭,将装好炒饭的鸡翅送入烤箱,十分钟后取出刷酱,翻面继续烤,即可。

英国等国鸡种,肉质鲜嫩、皮肉多、不肥腻、易于入味。鸡肉蛋白质的含量较高,脂肪含量较低。

糙米中钙的含量是白米的1.7倍,含铁量是2.75倍,烟碱素是3.2倍,维他命B1高达12倍。维生素E是白米的10倍,纤维素高达14倍。糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织,含有丰富的营养。

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黑枸杞糯耳羹

食材:方家铺子糯耳 及养堂黑枸杞

做法:

1 糯耳清水泡4小时,泡发后去黄蒂,糯耳撕成小朵,取适量备用。

2 放入锅内加入适量的水,大火煮开,再小火炖20分钟,加入黑枸杞即可。

糯耳在生长过程中,不喷淋农药,依靠椴木屑和黄豆粉本身为其生长提供养分。含有丰富蛋白质、硫、锰、铁、镁、钙、钾等微量元素,是一种营养滋补品,还可入药。滋补营养价值优于银耳、黑木耳等胶质菌类。一烧即糯出胶,口感滑嫩,浓稠香甜。

“黑枸杞养生”,它常常被当作滋补调养和抗衰老的良药。很多人喜欢用黑枸杞泡水、泡酒或煲汤。黑枸杞一年四季皆可服用。

孕妇餐

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尽管你在备孕就已经知晓营养充足的孕期饮食可帮助宝宝健康发育,并对医生提出的健康增重 11.5 ~16 千克的增重范围了然于胸,但是现实中,你还是不得不在家人朋友殷切的目光中摄入各种营养。

孕中期需要额外摄取350 卡路里,在孕晚期每天要额外摄取450 卡路里 。而这里并不是表示准妈妈们可以大吃特吃哦,而是要多吃真正的食物,比如考虑增加两份蛋白质和两份水果蔬菜。这种方法更准确,更容易做到,也更健康。

黄瓜炒虾仁

食材:GUOLIAN阿根廷红虾仁

做法:

1 冰冻虾仁解冻,黄瓜去皮,切块。

2 热锅放油,虾虾仁翻炒,加料酒少许,15秒虾仁变色。

3 倒入黄瓜,翻炒几下,加一点点酱油上色。

4 加盐适量,倒入水淀粉勾薄芡。出锅。

阿根廷南部海域,纯净无污染,水温较低。个头硕大,肉质弹爽,口感细腻、饱满圆润,非常百搭。

红虾整个储藏和运输过程始终保持在零下20摄氏度以下,确保到达餐桌时营养成分不流失。阿根廷红虾含有很高的钙,孕妇食用可以促进胎宝宝骨骼生长与脑部发育。

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清汤牛腩

食材:Sunny Estate澳洲进口牛腩块

做法:

1 牛腩洗净切块,锅中加水,放入姜4片和一些葱段,煮开,再把牛腩放进去焯水,以分隔血水和油脂,盖上锅盖用中火煮5-8分钟。

2盛起牛腩,用水反复冲洗表面的油脂。

3 下油,烧开,爆香姜片,转小火,倒入适量黄酒及冰糖一起煮开。

4 倒入牛腩翻炒均勻

5 煮开,加入洗净的八角和花椒等调料,盖上盖子以中小火煮45分钟。

6 萝卜去皮,洗净,滚刀切块,待牛腩煮熟,再把萝卜倒进去,加开水至锅子的八成满,轻微拌勻,煮开,再以中火煮约15-20分钟,加入适量盐调味,出锅。

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。孕妇建议一周吃一次牛肉,可以预防缺铁性贫血,增强免疫力。这些牛生长在澳大利亚,食用天然牧草长大,肉质紧实不肥腻。

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枣泥红豆沙

食材:北纯有机红小豆 什漠果和田有机红枣

做法:

1 红豆洗净用清水浸泡2小时,大枣洗净去核。

2煮到所有食材软烂为止,用料理机打成豆沙。

红小豆含有较多的皂角甙,能刺激肠道,有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。同时它的膳食纤维,润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石。红小豆还是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红枣具有改善虚弱体质、滋补神经、补血安神、补中益气、养胃健脾等功效。丰富的叶酸,叶酸参与血细胞的生成,促进胎儿神经系统的发育。红枣中含有微量元素锌,有利于胎儿的大脑发育,促进胎儿智力发展。当然,红枣补气血,对于气血亏损的孕妇特别有帮助。

儿童餐

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小孩吃的食物,建议在600大卡以内,同时包含至少两份水果、蔬菜、全谷物、瘦肉蛋白/低脂乳制品,建议,控制钠、糖和脂肪的摄入,同时尽量避免反式脂肪。

煎牛排

食材:潮香村 儿童牛排

这款牛排是专为儿童定制研发,不含任何添加剂。西冷牛排口感更滑嫩,更适合儿童柔弱的肠胃。牛排为料理牛排,提前用鸡蛋清腌制过,配有番茄酱和黄油包,3~5钟即熟

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比目鱼粥

食材:十月稻田 宝贝粥米 格陵兰比目鱼切身

黑龙江五常的稻花香米,口感香醇,做粥绵软,柔滑适口,适合儿童的娇嫩肠胃。

在北太平洋和大西洋的北部和东部都有分布的格陵兰比目鱼是欧美餐桌上常见的深海鱼,被评为世界上最健康的鱼类之一。常年生长在深海底层沙质或者泥质海底,鱼肉颜色洁白,文理明显,拥有明显的中骨,没有肌间小刺,小孩食用特别方便,口感鲜嫩。富含DHA、EPA、维生素,性价比更高,是昂贵的银鳕鱼的替代品。

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酸奶慕斯

食材:太慕 风味酸奶

波兰原装进口,知名荷斯坦牛。常温2-30度储存,保质期9个月。

适当喝点酸奶可以帮助儿童调理肠胃,促进消化。酸奶同牛奶一样,含有优质蛋白,是补钙好来源。同时酸奶经过提炼和发酵,里面有益的细菌能帮助儿童更好的发育骨骼和头脑。

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没什么是一顿饭解决不了的,选择有料的食材,吃有品质的食物,上“顺丰优选”。