蒜蓉开边虾方法很简单,自己在家也能做

蒜蓉开边虾

食材:海白虾

配料:蒜,小葱

调味料:盐,酱油,料酒

步骤:

1.虾海干净,去虾枪, 胡须,对半切开装盘

2.蒜切蒜蓉,葱切碎

3.料酒,盐,酱油调汁备用

4.蓉取一半过油至金黄色

5.取出蒜蓉,油留在锅里备用,生蒜蓉炸过的蒜蓉混合,均匀的铺到开好的虾上,淋上调好的汁

6.水烧开,上锅蒸4分钟取出,洒上小葱花

7.炸过蒜的油烧开,淋在虾上,成品上桌

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