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主料：

原材料：排骨500克，紫苏10克，蒜子，干葱，姜片，洋葱件少许。

调味料：盐5克，糖3克，煲仔酱10克。

制作方法：

1、排骨砍小块，石锅在炉头烧热。

2、排骨下油锅炸至金黄色，蒜子，干葱，姜片起锅，加洋葱件，紫苏，调味料爆炒，放至烧热石锅里即可。

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