减肥的小船翻了又翻，吃完我去面壁了旋风土豆再没人揽住我的肩膀一同去垃圾

旋风土豆

再没人揽住我的肩膀一同去垃圾街了。

是不是每个大学边上都有一条垃圾街，灯火通明，熙熙攘攘。那条不长不短的街道上，如夜市般小吃云集：灌汤锅贴、东北烤冷面、酱爆鱿鱼、老鸭粉丝、香酥炸鸡、瘦肉丸、肉夹馍 ...... 空着肚皮时最想要一个外焦里嫩的大鸡腿，洒上一把辣椒粉，整个夏夜都亮了！在路上就忍不住和室友你一口我一口 ...... 吃了再说！管它减肥的小船翻了又翻。

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还有那长街尽头最热闹的烧烤摊，这么多年了你大概也还没有忘记吧！若我再见到，恨不得掏光裤兜里的钱，点个蒜末大茄子鸡腿金针菇玉米鱿鱼肉串青菜豆腐干韭菜串，再烂醉一回，捡起那弥漫在青春岁月里的荒唐血性。

当时从不觉得揣在自己手里的是“垃圾食品”，那每咬一口就呼出的香热气，空气里闻的、嘴巴里咬的、脑子里想的、都是酥酥脆脆的人生呀 ~ 本想罢工一日跑去附近的摊儿上缅怀下青春，但一想身边的人呀都不在，那兴头也泄了一半，倒不如自己在家鼓捣出来，顺便分享给亲爱的你们。

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今日餐：旋风土豆。听名字你们可能想不起它长什么样，瞅一眼照片你定能知道！当人们已经不满足薯片规规矩矩地带来一片一片的酥脆，不需要被小碎渣弄脏手就可以获得一串儿可劲造！外形炫酷的旋风土豆，便成为了风靡大街小巷的小吃界“扛把子”，这可是风靡垃圾街的明星呀，你们可想起来没 ~

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整个新鲜的土豆被精心切片后，烤制成型的土豆片旋转相连、状若旋风、造型超酷。若不是闻着那椒香实在忍不住口水，不然真的想和它来个合照八百回合称霸朋友圈。别看它造型拉风，其实制作过程却不难：一定要斜刀切，这样才能连续不易断哦！

出烤箱的土豆片儿本身就香得冒泡，土豆那股接地气儿的清香真的是百闻不厌，就算是不蘸酱料我也能吃的津津有味。不过为了还原“垃圾街明星“的风味，我还是洒上了辣椒粉和孜然粉，这才有了烧烤该有的味道，很市井也很劲道！顺着签子，咔次咔次往下咬，蘸到嘴角的粉末都要舔干净吃掉！

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哦哦对了，如果有小仙女怕胖的话，可要在土豆切片后入水洗一洗淀粉，不过还是要根据个人的喜好和口味来决定哦，反正小羽爱惨了土豆的软糯口感，淀粉万岁！至于其他的制作过程，你们就自个儿慢慢往下看 ~ 我可要捧着我的竹签子去刷最爱的电视剧咯，嗯你们懂的，像个女大学生一样。

用料

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步骤

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土豆洗净不用去皮

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插上耐高温的签子

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用小点的刀将土豆切成螺旋状，沿着中间的签子慢慢转，注意不要切断。

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切好后把土豆片拉开

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表面刷上一层融化了的黄油，再撒上盐，孜然粉，辣椒粉。

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放入提前预热到 190 度的烤箱里，中层上下火，烤 30 到 35 分钟就可以了。

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