八年前，2009年10月，我刚上高二

当时，你在做什么？

2009年10月，Pizza Pino开业

2017年10月，Pizza Pino开业八年

味道一如当年

地址：和义大道66号和义国际购物中心1041B号

营业时间：11:00-22:00

八年前，和义大道刚刚开业，广场开业的同期开了一批餐厅：港汇、上井、宝贝荳，还有这家pizza pino。

现在很多店都离开了，但pizza pino历经八年依然在那儿，还是当初的样子。

我们惊讶地发现八年了，这家店居然连桌椅都没有变。经理告诉我们这些桌椅当时都是意大利原装进口的，所以现在也并没有换的必要。八年了回过头来看，工业风的装修风格，现在依旧流行（应该说是经典了吧）。

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探

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店

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记

 

█金枪鱼披萨 

满眼可见的金枪鱼用料十足、拉丝的芝士奶香四溢，口感醇厚。脆脆的饼底仿佛还带着果木烤炉的焦香和微微木香，一张地道的意式披萨，绝不是工业化的金属烤炉能够出品的。

█海鲜罗勒意面 

吃惯了红酱和白酱，不妨试试由罗勒叶子打碎后加入橄榄油等制成的青酱，其中未打碎的罗勒叶子，赋予了其独特的颗粒感，口感更佳醇厚、更有层次。和海鲜更是绝配，开背的虾和蛤蜊，搭配意面不腻又没负担，老少皆宜，本人狂推。

█香扒大虾配黑菌酱

全场最高分的一道菜，味道惊艳到了我们！虾很大很新鲜，肉质Q弹紧实。奶油黑菌酱，奶味浓重且香甜醇厚，搭配上清爽鲜甜的虾简直完美。瞬间秒杀了盐水虾、油爆虾这些庸脂俗粉，我要疯狂为它打call！

█香煎澳洲肉眼牛排 

牛排超大块，肉质很好有嚼劲。现磨的黑胡椒使整个牛排的味道有了大大的提升，简直是神来之笔。我们还发现了一个出色的配角——南瓜泥。一般来说这种配菜都是没人吃的，但是这个南瓜泥居然被抢光了，清口解腻，微微甜。

█香扒鳕鱼

鳕鱼外层煎得酥酥的，里面却鲜嫩可口，一刀切下去能看到汁水流出来。它的鱼皮，哇啊，一口下去那个油脂真的在嘴巴里爆炸，身后响起小当家BGM。这家店的酱都很精彩，这道配的是彩椒酱，有辣椒的味道但完全不辣，甜甜的很特别哦。

█自制提拉米苏

小时候想尝尝看白云的味道，现在看来应该也比不上这个提拉米苏吧。真的太好吃了，舀一勺起来，刚放到舌尖它就融化在嘴里了，完全不甜，有可可粉的苦味，如果全世界的甜品都是这个甜度，我可能两百八十斤了。

█巧克力熔岩蛋糕 

我有个朋友曾经半夜2点想吃熔岩蛋糕想到睡不着觉，突然能够理解她了。热热的熔岩蛋糕一勺下去就有巧克力从中间流出来，寒冷的夜晚，没有男朋友、又被客户骂，还有什么比一个香甜软滑的熔岩蛋糕更加治愈人心的呢？

八年过去，你变了多少？

幸好它还没变，还是记忆里最好的样子。

福 利

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本文转自宁波吃啥西

 

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