【重磅】奇龙独门拉丝爽小品类如何撬动大市场？快消品咨询

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在快消品5大品类中：烟酒、食品饮料、保健品、化妆品、OTC，食品是最大的品类，也是增长趋势最好的品类。休食是食品中一个很小的品类，就是过去大家都忽略的休食品类，随着消费者消费习惯的改变（主食消费量越来越小，副食消费量越来越大），近几年成为食品品类中增长最快的细分品类。

来源：全景网

小品类撬动了大市场，小产品带动了很多企业快速发展，成为大中型企业。应了一句话：企业的发展就是弱小的战胜强大的，落后的战胜先进的。

友臣推出肉松饼，让一个默默无闻的企业两年的时间成为家喻户晓的知名品牌。

港荣推出蒸蛋糕，让一个年销售额几千万的企业一跃进入10亿元俱乐部。

旺哥推出唇动白巧克力蛋糕，让一个三年前还是3线的企业现在和国际品牌好丽友平起平坐。

甘源推出蟹黄瓜子，让一个区域品牌一跃成为全国知名品牌。

无中生有的创新让这些企业插上了腾飞的翅膀。

河南奇龙食品推出奇龙独门拉丝爽，让一个刚起步的企业一年的时间进入亿元俱乐部。并开创和引领了一个新的品类。

3年前你问经销商知道不知道河南奇龙食品，经销商都是一脸迷茫回答：没有听说过。现在你问做休食的经销商，你知道奇龙食品吗？很多经销商回答：知道，他家的奇龙独门拉丝爽很好吃，是这个品类的第一品牌。

拉丝爽是个什么东东？

拉丝爽学名是大豆拉丝蛋白。是以优质大豆为原料，通过加热、膨化、挤压、喷噪等物理工艺过程把大豆蛋白粉制成大小、形状不同的瘦肉片状植物蛋白，

蛋白质的含量为猪、牛瘦肉蛋白质的2—3倍，

食感、结构、色泽、韧性均与动物肉近似。

更重要的是经卫生部门的鉴定：大豆拉丝蛋白无毒无害，是一种绿色、安全、保健食品。

脂肪含量极低，

高血压、冠心病、糖尿病人的理想食品，

凉拌、红烧、煎炒皆宜，味道鲜美可口，

长期食用可增强体质，有益于身体健康。

奇龙食品是如何研发出拉丝爽这个这个好吃的东东的？

河南奇龙食品有限公司（以下简称：奇龙）董事长张奇龙先生属于研发型老板，在走访市场过程中发现很多消费者怕肥胖而不吃肉或者不喜欢吃肉。那么有没有一种可能研发一种素食产品可以替代肉制品，又有肉的味道和感觉呢？经过数年潜心研究，无数次试验，独辟蹊径、将大豆拉丝蛋白从浩瀚的食材中选出，并依古法结合现代工艺（11道工序）精制而成的“奇龙—独门拉丝爽”于2015年6月横空出世，引领大豆拉丝蛋白从厨房走向即食休食市场，开创了休闲零食行业新的品类。已经上市就受到广大消费者的喜爱，吃肉的喜欢吃，不吃肉的也喜欢吃，小孩子喜欢吃，大人也喜欢吃。

奇龙独门拉丝爽凭什么一上市就畅销？

一、首先产品好吃。

好吃才好销。在产品体验时代，好的口感是留住消费者最好的武器。奇龙独门拉丝爽采用非转基因优质大豆原料，采用先进的设备，独特的工艺，天然的香料研制而成。在推广过程中，企业首先让经销商试吃，经销商同时也是消费者，经销商和经销商的家人喜欢吃，才会代理，才会有信心推广。同样企业给经销商配发一定数量的试吃品，让消费者免费品尝，在终端推广过程中，消费者试吃后购买的比例达到惊人的76%！

好原料+好工艺+好配方=好吃+畅销。

二、其次有一个好形象。

消费者首次购买产品靠包装颜值，一个产品的形象是吸引消费者注意，引诱消费者首次购买的核心因素。

形象好坏的判断标准：

1、销售力。什么是销售力？陈列在货架上，3米之外一眼可以看到品牌名称的包装就是有销售力的包装。

2、主要元素简单，大气。

3、产生美好的联想。

4、材质。

5、工艺精良。

这5条奇龙独门拉丝爽都做到了。

第三．品类首创，本身就是商机。

在产能严重富裕的食品行业，几乎所有的大品类，老品类销量都在下滑。近几年快速增长的多为无中生有的创新产品。产品一经上市，就有很多产品嗅觉敏感的经销商主动争取代理权。产品上市仅半年，合作的经销商就达到418家，2016年在产能受限的情况下创造了近2亿包销售奇迹。2016年年底，多家经销商断货，厂区重现了快消品行业10年前的抢货场景。

第四．奇龙食品在这个行业最早组建了营销团队。

休食行业过去属于只管生产，不用营销的品类。很多企业就没有营销队伍，董事长，营销总监，营销人员都是一人兼任，而且大多采用省级代理模式。只管生产，坐等客来。奇龙食品2015年就组建了50多人的专业营销团队，不仅开发能力强悍，而且能够帮助经销商建立样板市场。

任何产品的畅销都不是靠的运气，而是系统。奇龙食品恰恰建立了这个行销系统。以下是小编对奇龙食品营销总监的采访，

赢销力：任总，奇龙的独门拉丝爽如此畅销，您认为最核心的是什么？

任总：最核心的我认为有三点，一就是我们做的是趋势中的趋势，休闲食品是大趋势，休闲食品健康化就是趋势中的趋势，顺应趋势，做什么都得心应手，“奇龙—独门拉丝爽”就是一款非常健康的休闲食品。第二是我们优秀的合作伙伴经销商，没有他们，我们也不可能发展这么顺利。第三，我们是自产自销，从原材料选购到生产销售一条龙的产业链，产品质量可以得到最大化的保证，做不到这一点，产品就不可能有生命力。

赢销力：任总，据我所知，现在招商非常困难，奇龙是如何快速招商的呢？

任总：应该说奇龙招商是比较容易的，因为我们站在经销商的立场上解决了两个问题：第一是规避代理风险，经销商代理我们的产品，风险可以忽略不计，产品铺市后几乎不需要大的推广，动销就非常快，就目前而言，所有的经销商手里基本没有临期产品；第二是解决利润问题，我们压缩自己的利润，提高了渠道利润，让利给经销商，一件产品40-85元的利润，经销商有钱赚，又基本没有亏损风险，为什么不做呢？

赢销力：任总，这么多的经销商，有窜货现象吗？您是如何管控的呢？

任总：不窜货的产品一定是卖不动或者不好卖的产品。但是，我们首先为经销商划定的专属的区域代理权，确保每一位合作伙伴的正当权益不受伤害；其次，我拥有专业的经验丰富的营销团队和严格的窜货管理规定，窜货现象有，但最后都得到了妥善解决。

赢销力：奇龙的产品上市这么长时间了，跟随的品牌也不少，为什么独门拉丝爽依然保持热销势头呢？

任总：第一、我们重品质，产品口感好，消费者认可，凡是吃过我们产品的消费者，基本都是“一口钟情”，基本不会再选择其他品牌了；第二、我们重承诺，一诺千金，经销商认可，20年了，我们的合作伙伴，至今没有一家是因为我们不守承诺而放弃合作的；第三严格来说，现阶段我们是没有竞争对手的，首先我们的销量行业第一，远超其他企业；其次，行业内，我们的营销团队是最健全的，可以为消费者和经销商带去最贴心的服务。

赢销力：任总，奇龙这一年多的时间开了个好头，下一步您有什么规划？

任总：首先，我们是大豆拉丝蛋白即食行业的开创者，我们有责任也有信心引领大豆拉丝蛋白即食行业走向更加辉煌的未来。其次，严格来说我们是技术型企业，总经理张奇龙先生是业内赫赫有名的技术大师，产品品质可以持续保持行业领先，业内像我们这样一心做好产品的企业并不多。至于下一步规划，目前我们已经丰富了产品结构，团队扩编也已经到位，下一步自然就是全国布局了，并且已经开始了，2017年我们销售目标是“5亿包”。

赢销力：感谢任总百忙之中抽时间接受访问，最后，对广大的经销商朋友，您有什么想说的？

任总：“拒绝平淡、传奇再现”，奇龙军团已经“兵临城下”了，您是旁观还是参与？您是质疑还是致富？财富盛宴已经向您敞开大门了，您还在等什么？欢迎来电洽谈合作事宜。

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统筹：韩啸｜视觉：梅盈

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