别做馒头了,做这种面团比馒头好吃得多,而且还能调理肠胃
今天给大家介绍的这种美食,是老妈的拿手好戏,在我们家,老妈经常给我做这种面团吃。这种面团不仅好吃(咬一口满嘴香喷喷的,比馒头好吃一百倍),而且还能调理肠胃,去除体内的火气!
下面就来看一看老妈是怎么做这种面团的吧!
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首先第一步和面,用面粉加入水后,加入酵母,再加一点白糖,盐,花生油,这样和出来的面不仅表面光滑,而且做成食物,口感也会更好!
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第二步,准备摸酱。揉好面后要醒大约十分钟左右。然后,把醒好的面擀成面皮,然后抹上调制好的酱,注意一定要涂抹均匀。我们调制的酱,用的是芝麻酱跟花生酱,然后加入红糖,搅拌均匀而成的。
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第三步,把抹好酱的面皮折叠起来。然后用擀面杖擀成面皮儿,再次折叠起来,可以多重复几次!
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第四步,把面团搓成长条,然后用手揪成一个一个的小面团!
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第五步,把揪下来的小面团儿,摆放整齐,然后放在烤箱里烤上十五分钟(当然你也可以蒸熟),出锅后的面团味道相当的好,又香又甜!
据老妈讲,这种面团不仅是美味的食物,以前人们都把它当作治疗肠胃的小偏方,是不是很神奇?
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