【美食篇】黑米发糕
今天介绍的美食是黑米发糕，买来优质的黑米打成粉，加上葡萄干，做出来的黑米发糕是软糯香甜，很好吃。
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食材：黑米 面粉 葡萄干 酵母菌
做法：
1、将黑米放进料理杯。
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2、用料理机将黑米打成黑米粉。
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3、将黑米粉与面粉混合。
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4、在粉类中加入酵母粉，并搅拌均匀。
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5、慢慢向面粉加入水，然后搅拌成糊状即可。
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6、包上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
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7、加入一把葡萄干，可以切碎也可以不切碎。
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8、将葡萄干和面糊（面团）翻拌均匀。
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9、模具内壁涂抹一层油。
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10、将面糊（面团）到入模具，用手帮忙的话手上沾些水，这样就不粘了。
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11、放进蒸锅。
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12、大火蒸半小时，关火后虚两三分钟再揭开锅盖。
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13、脱模装盘就可以吃了。
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红枣南瓜发糕：
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豆发糕：
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