西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭帮菜。源于它香淳润滑、鲜美可口，常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜爱的食品，在秋冬季节的时候，来一碗热腾腾的西湖牛肉羹爽翻你的胃口。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

准备食材：牛肉1小块、香菇2个、香菜1小把、鸡蛋清1个、盐、味精、胡椒粉、生粉适量

简单做法：

01，将牛肉用冰箱冻一下后切成小粒

02，将香菜切碎 ，香菇也切成小粒，鸡蛋取蛋清，倒入汤碗内打好备用

03，锅内水烧开，下牛肉粒，去掉浮沫，放香菇粒，水开后再略烧一会儿后，加盐和胡椒粉

04，生粉加水做芡汁，倒入锅里，加盐、白胡椒粉、汤汁浓稠后，倒入蛋清，轻轻用筷子搅一下，鸡蛋液变飞絮，最后撒入香菜沫即可出锅

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

|原创文章，未经授权禁止转载，图片来源网络

|本文编辑：小虾米，联系授权Fionalhm

• 乘政策东风,看恒大养生谷如何落地新时代“大健康观”
• 健康 | 冬天这些水果煮着吃更有营养更养生！
• 女人标准体重对照表，看看你是否达标！冬天是最适合减肥的季节！
• 十年经验，从未公布过的养生秘诀：睡觉的诀窍
• 王子文秋冬封面大片 眼神杀演绎个性魅力
• 冬季想提高免疫力少得病？方法很简单，却常被忽视
• 家常腌萝卜，这个季节最适合,美味，实惠，无添加，家庭必备
• 我打算开个酒吧，专门用来蹦养生迪
• 衣服都是辣条做的，蹦迪要蹦养生迪，90后的还妄想自称少女？ |
• 细数萝卜的冬季养生功效