这个南宁妹连果皮都不舍得丢，烘干做陈皮吃，最后竟成了大厨南宁妹在海外

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作者：成功游到挪威的小鱼，个人号：Nordfisk

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很多南宁的友仔友女

大致都知道

北欧国家的福利好工资高

其实

挪威

是一个标准的三高国家

是哪三高呢？

其实就是

物价高福利高税收高

那么今天

小鱼就来跟大家聊聊

挪威的物价到底有多高

挪威首都奥斯陆物价连续几年

都是全球之首

超过伦敦

应该是北京消费的4-4.5倍左右

初到挪威

很多留学生都会被物价给震惊

当年挪威克朗和人民币的

汇率是1.14:1

所以

当时克朗的价格是高于人民币的

不过这几年由于挪威石油价格下跌

挪威克朗和人民币汇率是0.76 : 1左右

因为挪威克朗贬值的关系

来挪威旅游投资的人数也大幅度增加

对于一个留学狗

生活肯定要开始精打细算

出门在外

衣食住行

样样要花钱

衣服可以不买

交通嘛可以靠走

住宿和吃饭是必不可少的

当时的学生宿舍月租3600克朗

(这已经是7年前的价格，现在更高)

住宿费其实算是留学费用里

相对最大的开支

▲小鱼的宿舍。

接下来就是饭钱

初来乍到的小鱼

逛挪威的超市就傻眼了

黄瓜18克朗一根

西红柿38克朗1公斤

大白菜16克朗一棵

一瓶矿泉水15克朗

凡是青菜水果这些东西

都是贵得离谱

那么问题来了

为啥那么贵呢？

首先挪威没有加入欧盟

所以人工会相对高

第二挪威靠近北极圈

属于温带海洋性气候

内陆寒冷

这里的农作物一年只能种植一季

常见的作物只有小麦大麦土豆等

所以大部分蔬果

都是从西欧一些比较热的地区

如西班牙德国意大利等地运过来的

而且欧盟的食品安全卫生非常严格

北欧相对更严格

因为北欧的食品安全体系

是高于欧盟标准的

所以有很多长得不对称

不够漂亮的瓜果不能卖到超市的

所以基本在超市里见到的

蔬菜水果个头都差不多

这些菜也是经过了处理

所以基本上回家用水冲一冲就可以煮了

可见北欧的食品安全指数是非常的高

不过，除了蔬果很贵外

有些肉类相对国内的物价

还是很便宜的

比如说鸡翅鸡腿

超市里3.6公斤一包的鸡翅67克朗

有时候打折5公斤才七八十克朗

但是牛肉在这里可是很贵的

有时候500g牛肉就要200多克朗

所以小鱼一年到头难得吃上牛肉

想吃牛肉也有其他方法

比如说找同学组织开车去瑞典买

(挪威开车到瑞典边境2个多小时)

瑞典的牛肉很便宜

打折的时候200克朗能买5公斤

像我们这些留学生就会偶尔去瑞典边境

一次性买很多肉回来宿舍冰箱里屯着

每次从瑞典回来都要花半天时间割肉

把肉一块块分好

再分别装保鲜袋

▲最初觉得物价贵，小鱼连果皮都不舍得丢，放在暖气烘干做陈皮干，留着吃。

除了牛肉很贵

挪威超市是没有鸭肉卖的

所以想吃鸭子一般要到亚洲超市买

一只冷冻的鸭子大概要450克朗

我们一般不会在挪威买

会去瑞典或者丹麦买

价格也是便宜了很多

一只七八十克朗

回国告诉朋友想吃个鸭子都要跨国买

朋友们都笑我去了一个苦寒之地

挪威的烟酒也是很贵的

因为烟酒税很高

在超市里一罐普通的啤酒要36克朗

而白酒和红酒只能在国营酒庄购买

价格也是其他国家的几倍

虽然我不喝酒

但这里对于一个吃货来说

简直就是晴天霹雳

先是价格贵不说

而且很多想吃的东西也没有卖

比如说什么老友粉螺蛳粉生榨米粉

什么牛杂烤串辣条……

每当看到窗外一下雪

小鱼就开始饿

但是也只能幻想了

刚出国的时候，什么都不会做

到宿舍的第一天学校发了一套锅铲

可是都没派上用场

会用的

就只有家里带来的电饭锅

默默把米装上

关盖坐等

为了省钱

在超市买最便宜的蔬菜混合丁丁

撒在饭里一锅熟

就这样吃了几个月

整个人也瘦了

有时候在做梦的时候

梦到那些家乡的美味

可是醒来的时候

我的身边只有家里带来的电饭锅

很多人会有疑问

为什么不去中餐馆

为什么不去和别的留学生那里一起做饭

因为挪威的华人总数

也就一万多人左右

而且分布在不同的城市

我念的大学当时只有三个华人

而且其中两个是有家庭的

不住在宿舍区

话说在家靠父母出门靠朋友

这里连朋友都没有的时候

就只能靠自己了

也许当一个人被逼到绝境的时候

潜能才会被激发出来

在家的时候从来体会不到父母的辛苦

自己要独立为柴米油盐发愁的时候

才知道一顿饭的来之不易

我开始上网搜做菜教程

搜各种美食的食谱

每天下课之后开始试着买一些便宜的食材

照着步骤换着花样做