嘎嘎香的东北菜！一上就一锅，一吃就一桌
南京朋友们，南京朋友们，插播一条新闻：东北地区全面迎来暖气...羡慕东北银，不说了，吃点东北菜，瞅瞅东北那嘎达不仅有暖气还有贼好吃的肉（you）。
在我心里，东北菜的特点就俩字：“解馋”
雪乡东北菜
虹悦城五楼的雪香是北方人的家的味道，货真价实的东北菜，分量大足、口味好，一边吃着一边听着东北二人转，南方人还是忍不住觉得挺逗的。
东北大酱骨作为东北美食，很大一根的筒子骨，炖的软软烂烂的，肉轻轻一咬就松散在嘴里，满嘴的酱汁味，肉香扑鼻。最后用吸管把骨髓吸出来，香而不腻、满足！
粗厚有韧劲的东北大拉皮加上麻酱、黄瓜、肉丝、甘蓝，觉得就是东北味道。拌匀后的大拉皮，带着麻酱的香味，特别Q弹有嚼劲，黄瓜的爽脆，丰富口感。
人均：55元
地址：
虹悦城店：应天大街619号虹悦城5层(德盈广场虹悦城5F-E02)
秦淮月牙湖店：富康新村秦淮区体育中心正对面
营业时间：周一至周日 10:30-21:00
东北酱骨头炖菜馆
位于建宁路金桥市场附近的酱骨炖菜馆，量大的吓到南方人了，“堆积成山”在这里就是量大大大的意思。某点评网上两人套餐，4个人都吃的撑撑的。
酱骨头是招牌，自然不用多说，每桌必点！一根非常大，口味咸香，肉质扎实，一碗饭一根棒骨就可以吃的美滋滋。
酸菜猪肉炖粉条，正宗东北酸菜加上粉丝，满满的东北味道，细碎的酸菜酸脆的感觉加上有嚼劲的粉条，炖菜的汁水都是鲜鲜的。
人均：60元
地址：建宁路28号汉庭酒店对面
营业时间：周一至周日 10:00-21:30
东北炖
作为连锁品牌的东北炖，在南京遍地开了十多家，各家门店菜品质量参差不及，但是经典菜品——锅包肉口味依旧是一级棒。
地道的老式锅包肉，没有奇怪的酸酱汁味儿，趁热吃的锅包肉，面皮被炸的酥脆，里头是嫩而有咬劲的猪肉里脊，蘸着酸甜的酱，咔嚓咔嚓很东北。
人均：36元
地址：
湖南路店：湖南路狮子桥2号中华民肴1层A12-13(近湖北路)
金鹰奥莱店：仙林大学城学海路1号金鹰奥莱城D馆2层
营业时间：周一至周日 10:00-21:30
南广东北菜
南广东北菜是南广人打卡胜地，不仅东北菜做的地道，他们家还有川菜、淮扬菜呢。装修过的店铺变得高级紫，但是老板没变，锅包肉还是锅包肉、宫保鸡丁还是那个味。
推荐拔丝地瓜，拔丝类一定要现吃啊！可以拔出长长的丝！店家上菜的时候会上一碗水，吃的时候蘸一下可以防止烫口。南方人第一次吃会很惊奇，甜丝丝的地瓜，拉丝竟然真的可以拉很长很长。
小鸡炖蘑菇是精简版的，蘑菇不是干榛蘑，但是口味却不减，被炖的酥烂的鸡肉和鲜嫩的蘑菇，舀上一勺汤汁放在白米饭上，很下饭。
人均：36元
地址：弘景大道南广学院一食堂
营业时间：周一至周日 09:30-22:30
东北人家
江宁学生喜欢去的东北菜馆，环境是浓浓的东北风格，墙上装饰东北那旮旯的画画，服务员大部分也是东北人，说话挺逗的。
铁锅装的猪肉炖粉条，周围还贴了饼子，猪肉炖的软软的，大白菜也炖的软乎乎的，粉丝晶莹剔透有嚼劲，周围的饼子趁热蘸卤吃，千万别被泡坨了。
东北的珍珠疙瘩汤是家家都会做的面汤，小面疙瘩和鸡蛋花加上点青菜，舀上一勺，浓稠的汤湖，小疙瘩面香有嚼劲，鸡蛋花划刀嘴里，烫烫的鲜美味透漏着朴实的味道。
人均：70元
地址：
文鼎广场店：鹏山路和龙眠大道交口文鼎广场水街1栋
弘阳广场店：泰山街道大桥北路48号弘阳广场c3美食馆3楼3003
营业时间：周一至周日 10:00-22:00
雪乡大锅台
东北大锅炖菜也是出了名的好吃，雪乡大锅台店内设计就是东北的大锅搭配上大花被单，整个东北风就体现了出来。老板人很实诚，不会让你点多。
大锅炖鸡或鱼都是点击率很高的单品，柴火灶大锅炖，越炖越香，锅里的辅料也吸收了汤汁，周围贴的玉米饼蘸着汤汁，又鲜又香。
大锅炖一锅，加上个凉菜，就已经非常合适了，凉拌土豆丝是北方酸咸口，一点点酸味倒是增加了食欲，土豆脆脆的，味道很地道。
人均：50元
地址：姜家圩77号(热河南路察哈尔路口)
营业时间：周一至周日 10:00-21:30
哈尔滨水饺
南京的哈尔滨水饺哪哪都是，没有正宗不正宗，看看包饺子是不是东北人就行。瑞金路上水饺店认可的人多，老板是东北人，现擀皮现做的饺子，吃起来口感就是不一样。
现包现吃的手工饺子，传统的东北酸菜馅、白菜馅饺子，紧致的面皮包裹着鼓鼓的馅，店家会免费倒上饺子汤。
店里还有很多凉菜，炝土豆丝、哈尔滨红肠、带皮肘子，味道都挺正宗的，叫上几两饺子再点上一盘凉菜，这日子过得太滋润啦。
人均：20元
营业时间：周一至周日 09:00-22:00
东北徐老根烤肉
这是一家有历史的朝族烧烤店，夫妻俩都是东北人，来的基本上都是老客。但是宁工新寓那的工程，估计店快要停业了。除了烧烤，东北饺子、朝鲜冷面都有，关键味道还好。
这样的烧烤方式有点类似于韩国烧烤，特色的酸菜，在南京还是很难看到的。推荐牛筋、牛里脊，口感很好，羊肉也很正宗。
朝鲜冷面是酸酸甜甜的口味，冰冰凉的口感，冷面的韧劲，微微的辣味，整体感觉跟东北吃到的口感一模一样。
人均：40元
地址：草场门大街204号宁工新寓内(近漓江路)
营业时间：周一至周日 17:00-01:00
关于东北的美食，好吃的可是大街上现做的大冰糖葫芦、烤冷面、放门口卖的东北大板，这些，只能坐上开往北边的列车，才能去感受....
今年东天，我想去东北，坐在炕上吃着炖菜，坐一回真正的东北银。
撰文 ? 大眼睛花花
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