玩废的南瓜别浪费!1分钟教你做成新奇南瓜饼
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坐不了灰姑娘的南瓜车去见王子,
嘴欠的我们还是可以做几个南瓜饼的
食材:南瓜 / 苹果 / 面粉适量 / 柠檬汁
用具:刀具 / 料理机 / 面擀 / 万圣压饼模具
制作方法
1. 选择个小皮薄的小南瓜,口感做出来会较细腻,水分少,易熟。
首先南瓜切成块,去籽,用任意方法把它蒸熟,蒸透,这样捣成泥状比较容易哦。
接着封上保鲜膜后,我们就可以把它扔到冰箱里冷静三分钟!
2. 在等待南瓜泥时,我们开始处理苹果。
把两个苹果依次刨皮,滚刀切成小块,放进料理机加上几滴青柠浓缩汁,暴力的榨它个粉身碎骨,然后也放进冷箱冷藏10分钟。
3. 把黄油切成小块,放一边待用。
4. 把冰箱里的南瓜泥取出,把苹果泥还有切好的黄油都倒进去,搅拌均匀后加入面粉继续搅拌。
把完全融合了的面团取出来,用手大力揉捏到不会粘手为止。
5. 将我们揉好的面团用面擀擀平,厚度控制在5厘米左右,薄了会有脆感,吃起来就不会特别绵糯。
擀平之后,就可以用上我们萌萌哒的万圣节模具啦~轻轻一印就有图案了。
淘宝就有各种各样的鬼脸,做出来的效果搞怪到不行~
最后把剩余的面皮裁掉,放在刷有一层黄油的烤盘上,烤个15分钟就搞定赛!
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