扒一扒那些年被玩坏的中国菜译名
中国许多名菜不但色香味俱全，而且名字好听且蕴意深刻。但是...当中国菜名翻译成英文的时候...简直可以笑到喷饭，无法直视道道美食！！
接下来，随着小编编一起扒一扒那些年被玩坏的中国菜译名，看看能坚持到第几个~
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈~~
第一道：干爆鸭子
先将鸭子的水分用油炸干，放入海椒干煸，在用秘制豆酱和老姜片炒香浇临。口感爽辣却不油腻，是一道非常好下饭的菜！然而！！
它的译名：F*ck the duck until exploded（干到鸭子爆炸!）
鸭子OS：我觉得我受到了暴击式的伤害!!
正确译名：Stir-fried Duck
第二道：油菜扒香菇
将油菜和蘑菇分别用水和酒料炖烫，再将炖汤的香菇汁用水勾芡至粘稠状态，浇淋在已转盘的香菇油菜上，是一道清爽可口富有营养的淮扬菜~然而！！
他的译名：Mushroom on rape（被强*的蘑菇！）
蘑菇OS：我特么究竟得罪了谁??！！
正确译名：Sautéed greens with Black Mushrooms
（PS：rape有油菜的意思）
第三道：私房香之驴
驴肉切块放水煨烂，起油锅放葱姜爆香，放驴肉和红烧汁、白糖、鸡汤收汁，收汁后方青蒜略翻炒起锅装盘。肥瘦相间，入口相融，口齿生香~然而！！
他的译名：Our sweet ass（我们香甜的屁股）
驴OS：反正都要被吃，吃屁股就吃屁股吧！~
正确译名： private home cuisine of donkey meat
第四道菜：白油爆鸡枞
火腿切片，鸡枞去帽，旺火爆炒，再浇入鸡汤加入秘制香料勾芡的浓汁~白嫩鲜润中带着火腿的香味，光是闻味道就垂涎三尺~然而！！
他的译名：Stir-fried wikipedia（爆炒维基百科）
维基百科OS：我知道百度百科嫉妒我很久了！！竟然这样害我！
正确译名：stir-fried termite mushroom
第五道：麻婆豆腐
豆腐过水去腥，再爆炒牛肉馅，放入豆瓣酱、豆豉、姜末辣椒粉调味，最后下肉汤煮沸放入豆腐煮3分钟，在调汁勾芡，撒上青葱~麻辣开胃，口感顺滑~然而！！
他的译名：beancurd made by a pock-marked woman（满脸雀斑女人制作的豆腐）
豆腐OS：别呀！害怕！我是有密集恐惧症的豆腐！
正确译名：Mapo Tofu (Stir-Fried Tofu in Hot Sauce)
第六道：四喜烤夫
烤麸浸泡到像海绵，放入锅中煮3-4分钟，冷水过凉，再将烤麸煎至金黄。然后香菇，黄花菜，黑木耳，花生，竹笋煸炒2分钟.浇汁装盘。色酱红，香浓醇，咸中带甜~然而！！
他的译名：Sixi roasted husband（四喜烤了她丈夫）
四喜丈夫OS：？？？不行！我得让我老婆去改个名！！
正确译名：marinated wheat gluten with peanuts and black fungus
第七道：野山椒牛肉
热锅冷油，加入野山椒、指天椒、蒜片、姜片，再将秘制腌好的牛肉倒入爆炒，加入野山椒汁，翻炒起锅~肉劲道相宜，味道香辣爽口~然而！！
他的译名：You and Your family（你和你的家庭）
食客OS：人肉叉烧包现代版？？我全家怎么得罪餐厅老板了？？
正确译名：Stir-fried beef with rod chilli
第八道：肠旺煲
油锅加姜片爆香，倒入小肠炒香，加入香料生抽，豆腐、鸭血切块入锅焯水，小肠炖至酥烂，加入豆腐炖入味，大火收汁起锅~香而不腻，入口软中带有一丝劲道，绝佳好菜！~然而！！
它的译名：Wang had to burn（被烧的王先生）
王先生OS：？？我得罪谁了我，不是说好的文明社会文明人嘛？？
正确译名：pig"s intestines stewed with pig-blood
哈哈哈哈哈，真想为这些有才的翻译爆灯！！除此之外还有很多恶搞菜名~
比如：
黄焖鸡米饭：黄焖jimmy饭
鱼香肉丝：鱼香Rose
麻辣烫：麻辣Tom
过桥米线：过桥Michelle
梅菜扣肉：梅菜Crow
宫爆鸡丁：宫Bob鸡丁
毛血旺：毛血Wow
煎饼果子:煎Bingo子
陕西肉夹馍：陕西Yoga馍
为我们有才的网友疯狂打电话！！笑到停不下来哈哈哈！
那么，正确的菜名应该要怎么翻译呢？
菜名正确翻译方式
一、以主料为主，配料或配汁为辅的翻译原则
1. 菜肴的主料和配料
主料（名称/形状）+ with + 配料
如：松仁香菇 Chinese Mushrooms with Pine Nuts
2. 菜肴的主料和配汁
主料 + with / in + 汤汁（Sauce）
如：冰梅凉瓜 Bitter Melon in Plum Sauc
二、以烹制方法为主，原料为辅的翻译原则
1. 菜肴的做法和主料
做法（动词过去分词）+ 主料（名称/形状）
如：拌双耳 Tossed Black and White Fungus
2. 菜肴的做法、主料和配料
做法(动词过去分词) + 主料（名称/形状）+ 配料
如：地瓜烧肉 Stewed Diced Pork and Sweet Potatoes
3. 菜肴的做法、主料和汤汁
做法(动词过去分词) + 主料（名称/形状）+ with / in + 汤汁
如：京酱肉丝 Sautéed Shredded Pork in Sweet Bean Sauce
三、以形状、口感为主，原料为辅的翻译原则
1. 菜肴形状或口感以及主配料
形状/口感 + 主料
如：玉兔馒头 Rabbit-Shaped Mantou
2. 菜肴的做法、形状或口感、做法以及主配料
做法（动词过去分词）+ 形状/口感 + 主料 + 配料
如： 小炒黑山羊 Sautéed Sliced Lamb with Pepper and Parsley
最后！！再分享一个最机智的菜名翻译！！
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下期见~886~
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