外卖我们还能点多久?外卖行业的痛点是可以解决的吗?
最近两三年外卖行业发展如雨后春笋,迅速取代了传统就餐方式,进化成刚性需求!
近一年来时不时蹦出的“外卖小哥电梯急哭,只因超时罚款200”,“外卖小哥禁止骑车进小区送餐,每天走路10几公里”各种舆论新闻进入大众视野,前一阵子某饿收购了某度更是闹得沸沸扬扬,将外卖行业又一次推向了风口浪尖!
撇开三家外卖平台孰将一统外卖市场的格局不谈,当今外卖行业的硬性痛点在哪呢?现今的外卖方式真的能持续下去吗?现今点餐方式究竟还能持续多久?
一、火爆外卖背后的白色污染
美团外卖、饿了么、百度外卖三大外卖平台的数据显示,日订单总量都超过2000万单,按一单外卖只用一个塑料袋和一个塑料餐盒占地约0.06平方米计算,每天这些废弃塑料的面积就能达到240万平方米。一些商家也意识到了外卖包装所带来的环境问题,但是环保餐盒,在密封性、抗油性、美观等方面的性能不如PP餐盒,使用起来具有一定的局限性。还有一些商家也在尝试使用纸质品包装,但是也只能包装一些没有汤水的食品。问题得不到最根本的解决!
在环保的压力之下,平台真的能不管不顾的延续现在的运营流程继续下去吗?会不会出新的流程政策,避开使用一次性餐具呢?比如回收使用,外卖小哥除了肩负送餐的使命,还要担起回收餐具的责任?从根本上减少一次性餐具的使用!
二、真的不知道吃什么呀!
相信大家都会有跟小编一样的体验,打开app往下滑,往下滑,往下滑。。。。真的不知道吃什么呀!最后还是点了跟昨天,前天,大前天。。。同样的餐品,不敢踩雷区!此处小编觉得最大的痛点就是,排序全是内部工作人员排的序!各位产品小哥哥,不考虑给每位商户,用户建一个自己的画像吗?这样咱们有选择恐惧症的患者,可以根据之前记录所生成的画像选择类似口味的不同商家啦!
三、我们吃的安全吗?
这相信是广大用户相当关注的问题,尽管平台承诺有双证的商家才允许上线,但是用户依旧质疑1、上线的商户真的全都是有双证的吗?2、看不见实体店,怎么知道卫生状况呢?在此,小编有个大胆的想法,咱们目前只能可以看见餐品实时到达动态,是基于送餐员的定位。那么每家店的卫生状况,后厨状况,能不能通过监控与平台相连,实时可见呢?
各位聪明的读者们,你们还有其他想法吗?
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