过了中秋，天气越来越凉爽

秋冬进补吃什么？那必须得是羊肉！

吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊

何况，我还在厦门发现了一个内蒙古

???

店里羊肉全部是来生长于海拔800-1200m的黑头羊

它们跨越3000+公里，从广阔的大草原来到厦门

你说蒙古不蒙古

...

 厦门羊肉火锅＝羊鲜参

?自有牧场、有机养殖

自有内蒙古锡林郭勒大草原天然牧场约10000亩

?羊肉中的珍品—黑头羊

素有“皇家贡品、肉中人参、天下唯一”之称

?每日现宰、新鲜现切

所选羊肉均为每天现宰鲜切，0添加100%还原草原风味

原生态内蒙古草原黑头羊

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羊鲜参家所有羊肉均选用原生态草原自然生长的黑头羊，每只羔羊都是吃天然牧草，喝无污染矿泉水，所以肉质更为鲜美。 

鲜切羊肉、现切现涮

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店里有一个切羊肉的明档，当天现宰的黑头羊现点现切，不仅保证了食材的新鲜，更能让你观赏“切肉”秀。

剔肥、切片、摆盘...只见两位师傅一个切一个摆，三下五除二并拼出了一盘盘鲜红诱人的羊肉。也只有最新鲜的肉质+手法纯熟的师傅，才能切出这细薄可透光的羊肉切面！

一人一锅、任意搭配

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除了肉好，羊鲜参还讲究一人一锅，吃出个性！秘制骨汤、鸳鸯双拼、西藏冰泉...麻辣鲜香，各具特色的6种口味锅底，你总能找到自己爱的那一款。

“好肉才敢用清水涮”这是羊肉火锅界的行话，敢用西藏5100米的冰川水做锅底可见羊鲜参的底气十足。

冰泉锅底最大限度地保留食材的纯粹本味，秘制骨汤锅采用独有的秘制古法配方，一碗下肚，暖心暖胃，浑身舒畅，除了“鲜”字想不到第二个形容词。

肉中人参、款款精品

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涮鲜羊肉跟涮牛肉一样，手速一定要快，姿势一定要帅！慢一丢丢都会影响羊肉的口感...要知道羊鲜参家的每一片羊肉现宰鲜切，款款精品。

手工鲜切胸腹肉

它可是羊鲜参家的招牌菜，每日鲜宰、经过8小时排酸处理后直抵门店，手工鲜切才能有这样新嫩的品质，任你如何旋转都不会掉！

不仅鲜，人家还长得美啊！半瘦带肥的胸腹肉，肉中带筋、纹理清晰。一二三四五六七，默数一下就可以吃啦。

第一口一定是鲜嫩，仔细一尝还有点嚼劲，不膻不柴，还带点爽脆的口感，越涮越鲜。

手工鲜切里脊肉

肉中小仙女，说的就是它了！上桌就自带特效，贴心地剔除了油脂和筋络，羊肉片得薄可见光。

选取紧靠脊骨后侧的里脊肉，质地软嫩，厚薄均匀的手切最大程度锁住了肉的细嫩鲜美。而且吃起来不膻不腻，还带一股温柔的奶香味儿，十分惊艳！

自助台十分丰富，十余种酱料供你调配酱碟，安利你标准的北方吃法：香菜+香葱+韭菜花汁+蚝油+芝麻酱，最能提鲜。

吃肉吃腻了，还可以来一碟自助水果中场休息下。

乌珠穆沁羊上脑

上脑是羊身上最嫩的一块肉，大理石花斑透着肉鲜无水的自信。一只羊的身上最多可取一盘，这可是限量版的美味。

轻涮出来，入口软嫩，而且切的不薄，吃起来特别有质感，厚重过瘾！

手工鲜切羊腿肉

羊腿经常运动，肉质紧致浓香的羊腿肉，弹性十足。

手工鲜切，超考师傅刀工，每片的厚度仅有0.2-0.3cm，脂肪的花纹在粉红的羊肉中散开，美得就像一件艺术品。

下锅后久煮不老，吃起来咬感十足~微微蜷缩的羊腿肉装着一小口汤，蘸酱放进嘴里，羊肉的脂香在口腔迸发，这是优质羊肉才有的优良品质！

烤羊肉串

肥瘦相间的羊肉串，肉质细嫩美味，香味十足。好料菌觉得肥肉最好吃，多余的油脂已经逼了出来，只剩弹牙与甘香。一口一个，不撸个五串不尽兴。

肉中人参、款款精品

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也别光顾着吃肉，随心点上几份绿叶小菜清清口，丸子拼盘、各类新鲜蔬菜、豆腐...只要是你喜欢吃的就能“一锅端”。

特别推荐丸子拼盘，牛肉丸爽脆弹牙，鱼丸鲜美，手打羊肉丸里头居然有满满的芋头，酥香鲜嫩，每一种都有不同滋味。

此时来一瓶冰爽的特制饮品就更棒了！吃着羊肉喝着酸甜的内蒙古沙棘汁或是浓郁的内蒙古杏仁露，解腻又接地气！

把大草原搬到了商场内

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环境更是内蒙古，到处都有羊的元素。独立的卡座、镂空的隔断，还有墙上挂着的草原油画，营造出舒适温馨的氛围。

在这个满是草原风的地方，大口吃肉才是正确的打开方式，满满肉感的福利快快拿去！

好 料 福 利

福利一

全场鲜肉7.8折

活动时间：10月17日—10月23日

*不与其他优惠形式同享

福利获取：厦门好料公众号回复羊鲜参

福利二

100份价值 36元的【手工鲜切胸腹肉】

免费送！

报名时间：10月17日-10月20日

10月23日在小鱼卡君胖友圈开奖

参与方式

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*本招牌菜仅限堂食，单桌限用一份，不与其他优惠活动同时使用

羊鲜参

地址：思明区君尚购物中心F5（电影院旁）

电话：0592-3332228 

人均：120元 

营业时间：10:00~22:00

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