明天起，苏州这家店将用惊人性价比引爆园区日料圈！
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搜索苏州的日料店，数据显示共计916家
而就在这900多家日料店里
一些店动辄人均四五百
让不少吃货直呼吃不消
还有一些打着人均超低的幌子
做出来的三文鱼根本让人难以吞咽
而就在最近，小编在园区印象城，发现了一家新开的日料店——下海捞鱼，这家店不仅食材够新鲜，味道够好吃，而且人均百元的性价比，实在对日料爱好者太友好了。
经小编细细一打听，才发现这家下海捞鱼来头不小，早年间，它就在吴中一带引爆了日料界的人气和口碑，不少懂行的老饕为了吃到他家的寿司，不惜干坐在门口，忍受等位煎熬数小时。
从吴中开到园区，这家日料店花了两年
一家日料店的灵魂，一定是新鲜的食材和手艺了得的日料师傅。两三年前，苏州的日料店还不像现在这么铺天盖地，下海捞鱼成为了苏州最早的一批日料店。
当问起最初开日料店的缘由，店主老王说：“没什么矫情的梦想，一切都是为了生计。”当生计与工作挂钩时，势必就要拼尽百分百的努力与坚持。
人生需要几分运气，十年前，老王刚入行那会儿就碰上了贵人，一位在日本料理界响当当的私家御厨。跟着师傅学习多年后，老王又在一家知名的日料店里苦修技艺。
老王在与日料相杀相爱8年后，这才敢独当一面，在万达金街开起了自己第一家日料店——下海捞鱼。
虽说好汉不提当年勇，但他仍忍不住提起，下海捞鱼曾凭着傲人的口碑和众多五星点评，拿下了“评价最好的日本料理”第一名。
面对优质新鲜的食材和日料师傅娴熟的技艺，会吃的老饕自然不傻，不少在下海捞鱼享用完美味的食客，都在大众点评里记录下了最真实的味觉体验。
老王花了10年时间修炼一身本领，在积累了超高的人气和口碑后，终于带着下海捞鱼来大园区啦！你准备好迎接日式美味了吗？
体验极致日料，用超高性价比引爆舌尖
下海捞鱼主营寿司、刺身以及烤物，不管是阿根廷红虾，还是厚切三文鱼，每一样吃起来都十分新鲜美味，人均百元的实惠价格，更是让这家店显得格外迷人。
01 文火鹅肝
价格 | 38元
鹅肝寿司是千万不能耽误的，上盘后最好在3秒内一口吃掉，入口鹅肝格外嫩滑，不带一点腥气，经过文火炙烤，脂肪被逼出，香气四溢，不肥不腻。
配上蜜汁酱制，那种入口温润的质感，铁板煎过的焦香，外面香脆里面软嫩，流状的口感，让人一口就深深爱上。
02 终极BOSS
价格 | 28元
这款终极BOSS是店里的招牌菜品，外面的紫菜经过油炸后，变得格外的松脆。
每个寿司上都铺满了鱼子酱，一口下去，海苔的鲜香，鱼子酱在嘴中炸裂。
03 鳗鱼饭
价格 | 48元
“鳗鱼饭是日本夏天的风物诗”，下海捞鱼的鳗鱼饭性价比高得惊人，一碗端上来的时候，小编都看呆了，48元竟然可以吃到这么大块鳗鱼。
鳗鱼饭同样是不能耽搁的食物，鳗鱼被烤至焦黄，没有沾染一丝腥气，吃起来极为醇厚，丝毫不会有肥腻的感觉。
用木勺把鳗鱼捣碎，拌着海苔与蛋丝一口下去，米饭柔软，酱汁不会喧宾夺主，一大碗下去有种意犹未尽的感觉。
04 刺身拼盘（大）
价格 | 188元
一盘大份刺身用188元就可以吃到，新鲜的三文鱼腩、北极贝、鲷鱼、贝珠、特大阿根廷红虾、厚切三文鱼以及深海甜虾，想必没有人会不心动。
当然，你可千万别用便宜没好货的思想来看待这盘诚意满满的刺身拼盘，老王接触日料这行已有10年之久，哪里能买到新鲜且性价高的食材，他是最清楚的，所以你们就当心大胆地吃吧。
吃过下海捞鱼的甜虾、厚切三文鱼，或许你会发现，以前不爱吃三文鱼只是因为食材，下海捞鱼说不定会帮你打开一扇新世界的大门。
05 和牛
价格 | 28元/串
享用完美味的寿司和刺身，不妨再来些烤物，28元一串的碳烤和牛，价格真心不贵。
利用铁板的高温在烧烤时迅速锁住了牛肉的水分，肉质的汁水完整地锁在牛肉里面，也别有一种浑然而成的焦香。
06 特大阿根廷红虾
价格 | 28元/串
每只阿根廷红虾足足有20厘米长，简单的碳烤还原了虾肉最原本的韧性与鲜美。吃下一整只后，完全就被俘获了。
09 俏雅梅酒
价格 | 28元/杯
吃烤物自然少不了酒香，店里的俏雅梅酒小编很喜欢，淡淡的酸甜味中有股清新的梅子味，好喝的完全停不下来。
10月15日印象城新店开业，掀翻园区日料圈
熟悉下海捞鱼的吃货都知道，下海捞鱼最初开在吴中万达金街，随后又移至万达广场4楼，凭着良好的口碑刷爆了众多吃货的朋友圈。
终于，在吴中区站稳脚跟后，下海捞鱼来园区印象城搞事情了，这次，下海捞鱼势必掀翻园区日料圈！
明天起，你就能在园区印象城4楼，一享味觉盛宴啦！园区店虽没有吴中万达的面积大，但落得一个小而精致，门店大概可容纳20人左右，如果不想忍受排队之苦，一定记得赶早！
一家日料店绝佳的位置，一定是料理师傅面前的那排高脚凳，坐在高脚凳上，你可以亲眼看到师傅们悉心制作寿司的样子，认真捏寿司的小哥哥有没有格外让你心动呢~
现捏的寿司，当即就端到面前供你享用，还有什么比在下海捞鱼吃寿司更美好的事情吗？
?新鲜现做寿司
