“世界最早稻田遗迹地”举办稻米产业论坛 10月14日

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扬子晚报讯（通讯员顾佩佩卢经纬记者高峰）10月14日，由泗洪县和南京农业大学共同举办的“泗洪稻，香天下”中国（泗洪）稻米产业发展高峰论坛上，专家学者针对水稻品种选择、栽培方式、稻米产业发展等为泗洪出谋划策。

泗洪种植水稻由来已久。2016年，在该县梅花镇顺山集遗址内发掘出的碳化稻遗存，经过北京大学文博学院碳-14检测，距今约8300年，从中提取出的植硅体具有明显的驯化特征，专家认定，这里的水稻田遗迹是全世界最早的人工稻作遗迹。

泗洪地处中国五大淡水湖之一的洪泽湖西岸、淮河中游，四季分明，雨量集中，生态优势独特，十分有利于培育优质稻米。对于泗洪大米的品质鉴定，专家评语是：“泗洪大米产自洪泽湖西岸，外观整齐，色泽透明，蒸煮有清香味，米饭软硬适中有光泽，咀嚼香甜，口感柔韧，米粥粘稠，入口爽滑，泗洪大米堪称米中精品。”