人一到了这4个阶段，就容易变胖！身边不少人都栽在了第一个！ "

肥胖是健康大敌。杭州市中医院特诊科沈小芬主任总结了人们容易变胖的四个阶段，提醒大家避开这四个危险期。

第一阶段：踏上工作岗位三年内

20到30岁之间其实是最需警惕的长胖年龄段。澳大利亚曾有研究表明，这一年龄段的女性中41%的体重在4年里平均增加了2.5公斤。因为走出校门后，吃得快动得少，会迎来第一波发胖高峰期，还有就是因为工作压力大而导致的暴饮暴食。

第二阶段：结婚以后

很多女性婚后饮食因为生活趋于安顿稳定，食欲大增，这样体重自然而然变大。而对男士而言，婚后太太怀孕了，各种高营养和能量的食物，老公也跟着沾光，汤汤水水一起补，很容易就变胖了。

第三阶段：40岁左右

人年轻时一般喜欢交往，热衷于文体社交活动。而中年时往往家庭事业都很稳定了，现在生活条件也都较好，家用电器较齐全，家务事较轻松。加上精神愉快，饭菜可口，很快就“心宽体胖”。

第四阶段：更年期和退休以后

男性50～60岁、女性45～55岁更年期这段时间，指挥卵巢、睾丸工作的大脑垂体，大量地分泌促性腺激素，打乱了体内激素平衡，会影响脂肪代谢，导致肥胖。还有退休后不善社交的老人，生活半径急剧缩小，活动变少，也可能发胖。

要减肥，三分靠锻炼，七分靠饮食。减肥的玄机就在于先要稳住基础代谢率，而且，要掌握科学饮食的方法。因此，有些误区是一定要避开的，有些减肥原则是须知的。

这8个减肥误区一定要知道

误区1：斤斤计较每一卡路里

其实，减少垃圾卡路里食物的量，增加好的蛋白质食物的量，如优格、海鲜、去皮鸡肉和坚果等，再搭配低GI（即血糖生成指数）食物，减肥效果会更好。

误区2：过度遵循少量多餐

虽然少量多餐有助于提高代谢、控制胃口。但是，过度分餐会让人难以达到饱足感，反而容易吃过量。因此，不妨规划好一天的三次进食，并将卡路里摄取提前到早餐和午餐，也有助于有效减少体重增加。

误区3：摄取单一种类的食物

网络上流传的单纯蔬菜熬成的巫婆汤、无淀粉饮食法、白肉蛋白质饮食法等，都会让营养摄取不均，造成身体的隐性饥饿。如果采取这种方法减肥，一旦恢复正常饮食，体重就会上升。

误区4：晚上7点后不吃东西

每个人每天所需的热量都不相同，就算晚餐不吃，白天的热量还是在那里，所以，如果白天摄取的卡路里超标，即使晚上7点后不吃东西，还是一样会囤积脂肪。

误区5：不吃淀粉食品

淀粉是身体所需的营养，缺少淀粉的摄入，反而会造成食欲旺盛，从而乱吃其他东西，最终导致减肥失败。

误区6：不吃正餐

如果很长一段时间没有进食，身体反而会把下一餐转变为脂肪，而且，如果吃的食物不够多，无法燃烧热量，身体也会将这些食物变成脂肪。

误区7：只吃低脂食品

低脂食品并不代表没有“卡路里”，而且低脂的东西通常会添加许多砂糖与人工甘味剂，这两样东西反而会让人想吃更多东西。此外，低脂食物经常无法给人带来饱足感。

误区8：只吃瓜果，不吃肉

减重时是要多吃蔬菜、水果，少吃主食、少吃肉。可很多时候，大家会把“少吃肉”变成“不吃肉”，“多吃水果”变成“吃很多水果”。时间长了，体重是会减下来，但会导致营养不均衡，皮肤差、易掉发等问题也会随之而来。而且，人体也易浮肿，甚至会导致体重反弹。

怎么吃更减肥？

少吃多餐

想减肥，稳定基础代谢很重要。对于吃货而言，少食多餐是最明智的选择。如果你的基础代谢率没有损伤，只是想单纯地提高，一天吃4~5顿，每顿7分饱，少食多餐可维持基础代谢的稳定。但是，如果身体因为过度节食“不听话”了，还是应坚持一日三餐，每餐8分饱的好习惯。

三餐结构合理

当然，少食多餐也不能疯狂无节制。会吃的关键在于三餐的结构：40%的碳水化合物、40%蔬菜、20%蛋白质。西兰花、菠菜等蔬菜能够帮助消化，蛋白质可帮助肌肉增长，而肌肉可大量消耗热量。而且，消耗蛋白质也需要额外的能量。这些都可以有效地提高代谢水平。

多吃鱼肉

减肥者一定要明确一个概念：引起肥胖的原因，并不是肉本身，而是肉里面的脂肪。减肥时即使完全不吃肉，脂肪也不会被彻底代谢，其减掉的体重，大部分都是对人体非常重要的肌肉和水分。而且，高蛋白饮食能增加体内白蛋白和球蛋白，提高血液胶体渗透压，有利于脱去多余的水分(浮肿)。所以，减重时不能以减少肌肉蛋白含量和体内免疫蛋白结构蛋白为代价，应该适量吃肉。但是，要正确选择肉的种类，例如，可用鱼肉代替其他肉类。

适当摄入辣椒素

辛辣的食物中含有辣椒素，可提高人体温度，达到燃烧脂肪的效果。

综合健康时报、广州日报