饮食 | 通过吃来解开无龄“肌”密，向导致肌肤衰老的坏习惯Say N 为了有个好皮肤

女人们想要美貌的容颜，有好肤色很重要。日常生活中不好的饮食习惯对皮肤有负影响，比如食盐过多的人容易造成肌肤粗糙发黑，经阳光暴晒后更是明显；过量食用动物油和植物油的人容易造成油性黑脸。究竟应该怎么吃呢？一起看看吧！

Correct错误吃法

X臆制食品：在腌制鱼、肉、菜等食物时，容易使加入的食盐转化成亚盐，它在体内酶的催化作用下，易与体内的各类物质作用生成旺胺类物质，多食易促使人体早衰，甚至导致癌症。

X过氧脂质：一种不饱和脂肪酸的过氧化物，主要存在于炸过鱼、虾、肉等的食用油中，长期晒在阳光下的鱼于、腌肉中，长期存放的饼干、糕点中，产生我们平时说的哈喇味油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。研究发现，过氧脂质进入人体后，会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用，加速衰老。

我们应该这样吃

√红鲑鱼：鲑鱼中含有极丰富的DMAE（二甲氨基乙醇，是一种抗氧化剂和神经递质乙酰胆碱的前体），以及超级抗氧化剂——虾红素，可以加强肌肤的健康状态，促进细胞排出废物，帮助细胞吸收必须营养素，稳定细胞膜。

√橄榄油：能增加皮肤的保湿力，降低血糖与血压，减少坏胆固醇，增加好胆固醇，是非常有效又多元化的抗氧化物及抗发炎物。

√山药和大豆：都含有极优的女性荷尔蒙，可以增加皮肤弹性、水分，改善粗糙、抚平细纹、修复细胞和滋润肌肤。

√颜色丰富的蔬果：如深绿色的蔬菜、蓝紫色的蓝莓，都含有一极战斗力的抗氧化成分（也是抗癌成分）——多酚，不管是绿色的青花菜或是鲜红色的草莓，还是红通通的苹果，都有含量很高的多酚。

改掉不良饮食习惯

1、经常用高温油烟煎炸烹炒

国外研究机构经比较分析后指出，中国人喜欢用高温食用油来烹调菜肴，灶台温度比西方家庭的灶台温度高出约50%。通常食用油在高温的催化下，会释放出含有丁二烯成分的烟雾，而长期大量吸入这种物质不仅会改变人的遗传免疫功能，而且易患肺癌。

研究报告表明，菜籽油比花生油的致癌危险性更大，因在高温下的菜籽油比花生油释放的丁二烯成分要高出22倍。为避免这种危害，制作莱肴时食油加热最好不要超过油的沸点，以热油为宜，这样可避免引起烟熏火燎损害健康和促使面部生成皱纹。

2、不到渴极的时候不喝水

皮肤角质层的含水量在15%～25%之间。水分如果摄取不够，除了会导致皮肤深层的细胞水分缺乏，细胞不饱满，影响弹性蛋白和胶原蛋白的合成，还会让皮肤角质层含水量受到影响，直接表现为皮肤表面的缺水纹。

为了有个好皮肤，一定要在吃上注意！

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