猪身上的这块肉，打死都不能买，小心危害身体健康！原标题：猪身上的这块肉

原标题：猪身上的这块肉，打死都不能买，小心危害身体健康！

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1、猪脖子

有专家解释到，猪脖子上有淋巴结，而淋巴的功能是什么呢？是用来过滤病毒和细菌的。所以也就是说猪脖上也含有大量的病毒，所以不可以用来做菜。在杀猪的时候，屠夫们会从脖子开始，让血从脖子出去，也是因为猪脖子那里的污血比较多。

猪脖子上面有淋巴。淋巴结在动物体中有成百上千，它的功用与“烽火台”差不多。正常动物浅表淋巴结很小，直径多在0.5厘米以内，表面光滑、柔软，与周围组织无粘连，亦无压痛，平时是“风平浪静”的。但当某处淋巴结肿大或有其它异常时，表明所属区域器官有病变发生。

当细菌从受伤处进入你的机体时，淋巴细胞会产生淋巴因子和抗体有效地杀灭细菌。“斗争”的结果是淋巴结内淋巴细胞和组织细胞反应性增生，使淋巴结肿大，称为淋巴结反应性增生，能引起淋巴结反应性增生的还有病毒、某些化学药物、代谢的毒性产物、变性的组织成分及异物等。