皮子是紫薯调的酥皮，一口咬下去吃满一嘴的节奏，非常酥且新鲜。

中间的馅料甜度刚刚好，不油不腻，搭配一整颗稍微有一点点翻砂的蛋黄。

一口下去满是酥皮的酥脆加上芸豆馅的软绵加上蛋黄的咸香。不甜不腻。

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