你又把宝贝扔掉了，它防癌又解毒！看完文章，快去翻垃圾桶！原标题：你又把宝贝扔掉了

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不过，由于芹菜的根、茎、叶和籽都可以当药用，故有“厨房里的药物”、“药芹”之称。芹菜根的营养价值是你不知道的，它含有较多的膳食纤维，维生素及磷、钙等。它也是芹菜中营养最丰富的地方。

消炎作用

芹菜根是一种天然的消炎良药，芹菜根特别是对顽固性的气管炎良好的治疗效果。

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平肝降压作用

主要是因为芹菜根中含酸性的降压成分，临床上芹菜根对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜根煮水喝能降血压的,原发性高血压的控制主要依靠药物，常用的有6大类：利尿剂，β受体阻滞剂，钙拮抗剂，血管紧张素转化酶抑制剂，α1受体阻滞剂，血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂。