当前食品价格上涨是季节性的

 

首先，从食品价格的绝对水平看，近期鸡蛋、蔬菜等主要大类食品价格的涨跌，符合季节性规律。

在四大类波动较为激烈的食品价格中，猪肉价格5月份以来涨幅为24.8%，鸡蛋价格自7月份以来上涨了39%，6月末以来28种蔬菜价格涨幅28.8%，7种水果价格5月份以来持续下跌，跌幅达到了20%。除了猪肉价格有自身的涨跌周期外，以上鸡蛋、蔬菜和水果价格的上涨或下跌，完全符合季节性规律。这种季节性规律表现为：每年7月-9月天气炎热、产量下降导致鸡蛋价格处于上涨期，6月-8月由于夏季蔬菜退市、秋季蔬菜未上市而处于菜价上涨期， 5月-10月一直处于水果收获期而导致水果价格处于下跌期（参见下图）。

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