西贝、外婆家等餐企纷纷抢购!这本书到底好在哪儿?( 二 )

1781期

餐饮老板需要直觉,因为那是他们多年累积的宝藏;同时他们更需要大数据,谁能在变化莫测的市场,将宝藏安全运回家才是真正的赢家

◎ 内参君

在正题之前,先来看7条论断,你先猜猜哪个是正确的?