连盘子带气球放进冰箱冷藏30分钟，取出后放掉气球里的空气，碗状的巧克力底座就成型啦，放上冰激凌和水果，好吃又好看。

 5.分离蛋清蛋黄 

在生鸡蛋相对的两侧各扎一个小孔，充气的气球对着其中一个孔缓缓撒气，受气压的影响，浓度较低的生蛋清就会从另一边的小孔里破壳而出。

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