1个月开店17家,半年收回投资成本,这个品牌做对了什么?( 七 )

堂食+外卖+外带

走差异化品牌路线

 “天下食材皆可冒之”,这是郑敏经常挂在嘴边的一句话。在她看来,在开冒店内,顾客选择性强。消费可高可低、可繁可简,可单人用餐,可群体共享;小吃+小喝+小份菜,将小吃场景正餐化。