有钱，那还需要看怎么花。吃好喝好玩好肯定是非常重要的。孔夫子曾经穷得叮当响，但还要“食不厌精脍不厌细”。乾隆在吃上，却平易近人得多。

北海公园（火山君拍摄）

火山君（微信号：huoshan5188）有一本书，名字叫《皇上吃什么》，每次看都会看饿。里面记载，1753年，乾隆在十月发交内务府的一道谕帖曾经明确记载：“近日京师新兴豆汁一物，已派伊立布（乾隆朝之大臣）检察，是否清洁可饮，如无不洁之物，着蕴布（乾隆朝内务府之大臣）招募制造豆汁匠人二三名，派在御房当差，所有应用器具，准照野意膳房成例办理，并赏给拜唐二缺以专责成”。于是，今天的老北京豆汁儿，拍一拍民间尘土，摇身成了宫廷膳食。

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