李瑞生经理对自己的货品自信满满，他还推荐了店里销路特别好的一款瓶装小磨香油，而其生产厂家与前文提到的麻酱一样，属于“北京燕桥香油厂”。

“小磨香油这个大家都懂，却未必知道后面还有一层呢，叫'小磨水提法'，这瓶香油就是用这方法提炼出来的，全北京的街面上能买到这款香油的，怕是没几家。”

这“小磨水提法”的香油，也就和黄酱、麻酱一起，被附近街坊誉为赵府街副食品的三宝，进店的客人也确实是奔这三样儿的居多，再捎带手买水疙瘩、大头菜的。

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