28000家星巴克的中年危机(11)
场冲击
然而,中国的饮品门店市场这两年也出现了极大的变化。
1、茶文化兴起
不知从何时起,贡茶、喜茶、鹿谷製茶、一点点、皇茶等一大批网红奶茶横空出世,霸占了各大shopingmall的核心饮品摊位,不仅人气极旺,也抢占了像星巴克这种咖啡吧的年轻人群市场份额。
这种茶文化(果茶、奶茶等)的兴起,不仅仅是口感各方面更符合中国人的饮品文化,更是星巴克在中国口碑文化、和市场传宣的失败。
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