她被称火辣女神，一年卖6亿瓶身家超75亿，为何老干妈坚持不上市( 六 )

而没有辣椒酱做佐料的店主们纷纷找上门，请求陶华碧继续卖给他们辣椒酱。有些店主开玩笑道：“你既然能做出这么好的辣椒酱，还卖什么凉粉？干脆开家辣椒酱厂算了！”陶华碧茅塞顿开，随后恢复了辣椒酱的售卖。

1996年8月，陶华碧租用了村委会的两间房子，办了辣椒酱加工厂，取名为“贵阳南明老干妈风味有限公司”，品牌名叫“老干妈”。为了让别人知道这是陶华碧生产的辣椒酱，她专程拍了张照片挂在瓶子上。这张照片，也让陶华碧成了如今最具辨识度的企业家之一。

几十个小瓶子挽救国企

切辣椒、捣麻椒是一件苦差事。飞溅而起的辣椒以及极富刺激味的辣味会让人不停地流眼泪。一段时间，陶华碧是工厂里第一名“生产小能手”。她手握菜刀，把辣椒看作苹果，“我把辣椒当成苹果切，就一点也不辣眼睛了”。因为常年在生产一线，陶华碧患上了严重地肩周炎，指甲全部脱钙。